Hummuksella täytetyt munat
Keitä kananmunat, jätä keltuainen käyttämättä.
Puolita munat ja valmista täyte: sekoita mixerissä tai sauvasekoittimella kikherneet, sitruunamehu, persilja ja rypsiöljy.
Mausta juustokuminalla, cayennepippurilla ja suolalla maun mukaan.
Sekoita ja pursota kananmunanpuolikkaiden päälle.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 120 grammaa
Sakrima
Puolita munat ja valmista täyte: sekoita mixerissä tai sauvasekoittimella kikherneet, sitruunamehu, persilja ja rypsiöljy.
Mausta juustokuminalla, cayennepippurilla ja suolalla maun mukaan.
Sekoita ja pursota kananmunanpuolikkaiden päälle.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 120 grammaa
Sakrima
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmunan valkuainen 66% kananmunan massasta | 50g | 21kcal | 4.9g | 0.2g | 0.1g | 0g | |
| Kikherne suolattomassa vedessä, kahviherne | 33g | 43kcal | 2.7g | 5.7g | 0.7g | 1.6g | |
| Valkosipuli | 1g | 1.1kcal | 0.1g | 0.2g | 0g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 0.2g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sitruunamehu, laimentamaton | 3.7g | 0.8kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0g | |
| Persilja | 0.5g | 0.1kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Rypsiöljy | 1.7g | 16kcal | 0g | 0g | 1.7g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 179g | 164kcal | 15.4g | 12.4g | 5g | 3.2g | |
| Valittu annoskoko | 90g | 82kcal | 7.7g | 6.2g | 2.5g | 1.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 45g | 41kcal | 3.9g | 3.1g | 1.3g | 0.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 91kcal | 8.6g | 6.9g | 2.8g | 1.8g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu