Lennumummin kookospannari
- erottele valkuaiset ja keltuaiset
- vatkaa valkuaiset + leivinjauhe (0,5 tl) kovaksi
- vatkaa keltuiaset, mascarpone ja makeutusaine
- sekoita keskenään varovasti nostellen
- paista voidellussa vuoassa 10 min 150 asteessa
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 34 grammaa
Lennumummi
- vatkaa valkuaiset + leivinjauhe (0,5 tl) kovaksi
- vatkaa keltuiaset, mascarpone ja makeutusaine
- sekoita keskenään varovasti nostellen
- paista voidellussa vuoassa 10 min 150 asteessa
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 34 grammaa
Lennumummi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuoreton | 150g | 214kcal | 18.8g | 0.5g | 15.4g | 0g | |
| Mascarpone,italialainen tuorejuusto 100g | 90g | 90kcal | 2.7g | 2.3g | 48.6g | 0g | |
| Kookosjauho (Cocovi), annos 14g | 25g | 46kcal | 3.6g | 1.8g | 2.7g | 15.3g | |
| Leivinjauhe | 3g | 5.3kcal | 0.2g | 1.1g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 536g | 710kcal | 50.6g | 11.4g | 133.4g | 30.6g | |
| Valittu annoskoko | 268g | 355kcal | 25.3g | 5.7g | 66.7g | 15.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 134g | 177kcal | 12.7g | 2.9g | 33.4g | 7.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 132kcal | 9.4g | 2.1g | 24.9g | 5.7g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu