Hirvikäristys suppilovahveroilla
Paista kohmeiset lihat kolmessa erässä Flora Culinesessa.
Laita lihat pataan sipuliviipaleiden kanssa ja lisää kiehuva vesi päälle.
Mausta merisuolalla ja mustapippurilla.
Uuniin hautumaan 150c 11/2h.
Lisää lopuksi kuivatut, kämmenessä murskatut suppikset sekaan ja anna kypsyä vielä n. 15min.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 1305 grammaa
Rytmi
Laita lihat pataan sipuliviipaleiden kanssa ja lisää kiehuva vesi päälle.
Mausta merisuolalla ja mustapippurilla.
Uuniin hautumaan 150c 11/2h.
Lisää lopuksi kuivatut, kämmenessä murskatut suppikset sekaan ja anna kypsyä vielä n. 15min.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 1305 grammaa
Rytmi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Saksanhirvi käristys (Lapinliha (pakaste)), annos 750g | 5748g | 7932kcal | 1207.1g | 0g | 287.4g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 60g | 16kcal | 0.8g | 2.9g | 0.1g | 1g | |
| Vesi | 3832g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Suppilovahvero /ym sienet, arvio 100g | 92g | 28kcal | 0.9g | 3.7g | 0.3g | 0g | |
| Flora kevyt 40 (3 kasviöljyä), annos 5g | 77g | 276kcal | 0.2g | 2.3g | 29.9g | 0g | |
| Tuorejuusto 15% pippuriseos (Creme bonjour), annos 50g | 115g | 195kcal | 6.9g | 3.4g | 17.2g | 0g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 77g | 263kcal | 7.8g | 53.6g | 0.9g | 2.7g | |
| Annoskoko tuplana | 20000g | 17420kcal | 2447.4g | 131.8g | 671.6g | 7.4g | |
| Valittu annoskoko | 10000g | 8710kcal | 1223.7g | 65.9g | 335.8g | 3.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 5000g | 4355kcal | 611.9g | 33g | 167.9g | 1.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 87kcal | 12.2g | 0.7g | 3.4g | 0g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu