Hirvikäristys suppilovahveroilla
Paista kohmeiset lihat kolmessa erässä Flora Culinesessa.
Laita lihat pataan sipuliviipaleiden kanssa ja lisää kiehuva vesi päälle.
Mausta merisuolalla ja mustapippurilla.
Uuniin hautumaan 150c 11/2h.
Lisää lopuksi kuivatut, kämmenessä murskatut suppikset sekaan ja anna kypsyä vielä n. 15min.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 1305 grammaa
Rytmi
Laita lihat pataan sipuliviipaleiden kanssa ja lisää kiehuva vesi päälle.
Mausta merisuolalla ja mustapippurilla.
Uuniin hautumaan 150c 11/2h.
Lisää lopuksi kuivatut, kämmenessä murskatut suppikset sekaan ja anna kypsyä vielä n. 15min.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 1305 grammaa
Rytmi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Saksanhirvi käristys (Lapinliha (pakaste)), annos 750g | 1500g | 2070kcal | 315g | 0g | 75g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 16g | 4.2kcal | 0.2g | 0.7g | 0g | 0.3g | |
| Vesi | 1000g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Suppilovahvero /ym sienet, arvio 100g | 24g | 7.2kcal | 0.2g | 1g | 0.1g | 0g | |
| Flora kevyt 40 (3 kasviöljyä), annos 5g | 20g | 72kcal | 0g | 0.6g | 7.8g | 0g | |
| Tuorejuusto 15% pippuriseos (Creme bonjour), annos 50g | 30g | 51kcal | 1.8g | 0.9g | 4.5g | 0g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 20g | 69kcal | 2g | 14g | 0.2g | 0.7g | |
| Annoskoko tuplana | 5220g | 4547kcal | 638.4g | 34.4g | 175.2g | 2g | |
| Valittu annoskoko | 2610g | 2273kcal | 319.2g | 17.2g | 87.6g | 1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1305g | 1137kcal | 159.6g | 8.6g | 43.8g | 0.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 87kcal | 12.2g | 0.7g | 3.4g | 0g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu