Hirvikäristys suppilovahveroilla
Paista kohmeiset lihat kolmessa erässä Flora Culinesessa.
Laita lihat pataan sipuliviipaleiden kanssa ja lisää kiehuva vesi päälle.
Mausta merisuolalla ja mustapippurilla.
Uuniin hautumaan 150c 11/2h.
Lisää lopuksi kuivatut, kämmenessä murskatut suppikset sekaan ja anna kypsyä vielä n. 15min.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 1305 grammaa
Rytmi
Laita lihat pataan sipuliviipaleiden kanssa ja lisää kiehuva vesi päälle.
Mausta merisuolalla ja mustapippurilla.
Uuniin hautumaan 150c 11/2h.
Lisää lopuksi kuivatut, kämmenessä murskatut suppikset sekaan ja anna kypsyä vielä n. 15min.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 1305 grammaa
Rytmi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Saksanhirvi käristys (Lapinliha (pakaste)), annos 750g | 3001g | 4141kcal | 630.1g | 0g | 150g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 31g | 8.4kcal | 0.4g | 1.5g | 0.1g | 0.5g | |
| Vesi | 2000g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Suppilovahvero /ym sienet, arvio 100g | 48g | 14kcal | 0.5g | 1.9g | 0.1g | 0g | |
| Flora kevyt 40 (3 kasviöljyä), annos 5g | 40g | 144kcal | 0.1g | 1.2g | 15.6g | 0g | |
| Tuorejuusto 15% pippuriseos (Creme bonjour), annos 50g | 60g | 102kcal | 3.6g | 1.8g | 9g | 0g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 40g | 137kcal | 4.1g | 28g | 0.5g | 1.4g | |
| Annoskoko tuplana | 10440g | 9093kcal | 1277.6g | 68.8g | 350.6g | 3.8g | |
| Valittu annoskoko | 5220g | 4547kcal | 638.8g | 34.4g | 175.3g | 1.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2610g | 2273kcal | 319.4g | 17.2g | 87.7g | 1g | |
| Arvot/100g | 100g | 87kcal | 12.2g | 0.7g | 3.4g | 0g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu