Hirvikäristys suppilovahveroilla
Paista kohmeiset lihat kolmessa erässä Flora Culinesessa.
Laita lihat pataan sipuliviipaleiden kanssa ja lisää kiehuva vesi päälle.
Mausta merisuolalla ja mustapippurilla.
Uuniin hautumaan 150c 11/2h.
Lisää lopuksi kuivatut, kämmenessä murskatut suppikset sekaan ja anna kypsyä vielä n. 15min.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 1305 grammaa
Rytmi
Laita lihat pataan sipuliviipaleiden kanssa ja lisää kiehuva vesi päälle.
Mausta merisuolalla ja mustapippurilla.
Uuniin hautumaan 150c 11/2h.
Lisää lopuksi kuivatut, kämmenessä murskatut suppikset sekaan ja anna kypsyä vielä n. 15min.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 1305 grammaa
Rytmi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Saksanhirvi käristys (Lapinliha (pakaste)), annos 750g | 3751g | 5176kcal | 787.6g | 0g | 187.5g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 39g | 11kcal | 0.5g | 1.9g | 0.1g | 0.7g | |
| Vesi | 2500g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Suppilovahvero /ym sienet, arvio 100g | 60g | 18kcal | 0.6g | 2.4g | 0.2g | 0g | |
| Flora kevyt 40 (3 kasviöljyä), annos 5g | 50g | 180kcal | 0.1g | 1.5g | 19.5g | 0g | |
| Tuorejuusto 15% pippuriseos (Creme bonjour), annos 50g | 75g | 128kcal | 4.5g | 2.3g | 11.3g | 0g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 50g | 172kcal | 5.1g | 35g | 0.6g | 1.8g | |
| Annoskoko tuplana | 13050g | 11367kcal | 1596.8g | 86.2g | 438.4g | 5g | |
| Valittu annoskoko | 6525g | 5683kcal | 798.4g | 43.1g | 219.2g | 2.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 3263g | 2842kcal | 399.2g | 21.6g | 109.6g | 1.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 87kcal | 12.2g | 0.7g | 3.4g | 0g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu