Hirvikäristys suppilovahveroilla
Paista kohmeiset lihat kolmessa erässä Flora Culinesessa.
Laita lihat pataan sipuliviipaleiden kanssa ja lisää kiehuva vesi päälle.
Mausta merisuolalla ja mustapippurilla.
Uuniin hautumaan 150c 11/2h.
Lisää lopuksi kuivatut, kämmenessä murskatut suppikset sekaan ja anna kypsyä vielä n. 15min.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 1305 grammaa
Rytmi
Laita lihat pataan sipuliviipaleiden kanssa ja lisää kiehuva vesi päälle.
Mausta merisuolalla ja mustapippurilla.
Uuniin hautumaan 150c 11/2h.
Lisää lopuksi kuivatut, kämmenessä murskatut suppikset sekaan ja anna kypsyä vielä n. 15min.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 1305 grammaa
Rytmi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Saksanhirvi käristys (Lapinliha (pakaste)), annos 750g | 4501g | 6211kcal | 945.1g | 0g | 225g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 47g | 13kcal | 0.6g | 2.2g | 0.1g | 0.8g | |
| Vesi | 3001g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Suppilovahvero /ym sienet, arvio 100g | 72g | 22kcal | 0.7g | 2.9g | 0.2g | 0g | |
| Flora kevyt 40 (3 kasviöljyä), annos 5g | 60g | 216kcal | 0.1g | 1.8g | 23.4g | 0g | |
| Tuorejuusto 15% pippuriseos (Creme bonjour), annos 50g | 90g | 153kcal | 5.4g | 2.7g | 13.5g | 0g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 60g | 206kcal | 6.1g | 42g | 0.7g | 2.1g | |
| Annoskoko tuplana | 15660g | 13640kcal | 1916g | 103.2g | 525.8g | 5.8g | |
| Valittu annoskoko | 7830g | 6820kcal | 958g | 51.6g | 262.9g | 2.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 3915g | 3410kcal | 479g | 25.8g | 131.5g | 1.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 87kcal | 12.2g | 0.7g | 3.4g | 0g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu