Hirvikäristys suppilovahveroilla
Paista kohmeiset lihat kolmessa erässä Flora Culinesessa.
Laita lihat pataan sipuliviipaleiden kanssa ja lisää kiehuva vesi päälle.
Mausta merisuolalla ja mustapippurilla.
Uuniin hautumaan 150c 11/2h.
Lisää lopuksi kuivatut, kämmenessä murskatut suppikset sekaan ja anna kypsyä vielä n. 15min.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 1305 grammaa
Rytmi
Laita lihat pataan sipuliviipaleiden kanssa ja lisää kiehuva vesi päälle.
Mausta merisuolalla ja mustapippurilla.
Uuniin hautumaan 150c 11/2h.
Lisää lopuksi kuivatut, kämmenessä murskatut suppikset sekaan ja anna kypsyä vielä n. 15min.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 1305 grammaa
Rytmi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Saksanhirvi käristys (Lapinliha (pakaste)), annos 750g | 5251g | 7246kcal | 1102.7g | 0g | 262.5g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 55g | 15kcal | 0.7g | 2.6g | 0.1g | 0.9g | |
| Vesi | 3501g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Suppilovahvero /ym sienet, arvio 100g | 84g | 25kcal | 0.8g | 3.4g | 0.3g | 0g | |
| Flora kevyt 40 (3 kasviöljyä), annos 5g | 70g | 252kcal | 0.1g | 2.1g | 27.3g | 0g | |
| Tuorejuusto 15% pippuriseos (Creme bonjour), annos 50g | 105g | 179kcal | 6.3g | 3.2g | 15.8g | 0g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 70g | 240kcal | 7.1g | 49g | 0.8g | 2.5g | |
| Annoskoko tuplana | 18270g | 15913kcal | 2235.4g | 120.6g | 613.6g | 6.8g | |
| Valittu annoskoko | 9135g | 7957kcal | 1117.7g | 60.3g | 306.8g | 3.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 4568g | 3978kcal | 558.9g | 30.2g | 153.4g | 1.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 87kcal | 12.2g | 0.7g | 3.4g | 0g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu