Mausteiset mokkapalat

3 munaa
3dl sokeria

2dl maitoa

2dl voisulaa (resepti laskettu juoksevan sunnuntaimargiksen arvoilla, paitsi kuorrute voilla)
5dl vehnajauhoja (laskettu täysjyvävehnäjauhoilla)

4 rkl kaakaojauhetta
1tl vaniljasokrua
1/2tl soodaa
1/2tl leivinjauhetta
2tl kanelia

kuorrutus:
6dl tomusokeria
80g voisulaa
8tl kanelia
4rkl kahvia
4rkl hunajarommilikööriä (laitettu makusiirappia, Torinon irish cremeä)

1. Vatkaa munat ja sokeri.

Lisää maito, voisula ja keskenään sekoitetut kuivat aineet

2.paista uunipellillä noin 170asteessa puoli tuntia.

3.jäähdytä

4.sekoita kuorrutteen aineet ja levitä päälle.

Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 1642 grammaa

Anish