Rieska, karppiversio
Karppi-rieska
Rahka 3dl (1prk)
muna 3
soijaj. 1dl
siemeniä 1,5dl
vettä 1dl
fiber husk 2 tl
leivinj. 2tl
suola 1tl
Aineet sekoitetaan keskenään ja levitetään leivinpaperilla vuoratulle pellille.
Paistetaan 200 astetta ja n. 40min.
Tämä on aika hyvin muunneltavissa oleva resepti.
Siemenet pitää sisällään: pellavansiemenrouhetta, aur. kukan siemeniä, seesaminsiemeniä, erilaisia leseitä ym. Halutessaan voi toki käyttää osittain myös ruisjauhoja.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 630 grammaa
Essuli
Rahka 3dl (1prk)
muna 3
soijaj. 1dl
siemeniä 1,5dl
vettä 1dl
fiber husk 2 tl
leivinj. 2tl
suola 1tl
Aineet sekoitetaan keskenään ja levitetään leivinpaperilla vuoratulle pellille.
Paistetaan 200 astetta ja n. 40min.
Tämä on aika hyvin muunneltavissa oleva resepti.
Siemenet pitää sisällään: pellavansiemenrouhetta, aur. kukan siemeniä, seesaminsiemeniä, erilaisia leseitä ym. Halutessaan voi toki käyttää osittain myös ruisjauhoja.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 630 grammaa
Essuli
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Maitorahka, 0,2% (Ehrmann) 250g purkki | 2500g | 1400kcal | 212.5g | 125g | 5g | 0g | |
| Kananmuna keitetty | 1500g | 2145kcal | 187.5g | 4.5g | 153g | 0g | |
| Soijajauho, 1 dl, Soyappetit, Soyappetit | 1000g | 4000kcal | 400g | 160g | 200g | 150g | |
| Pellavansiemenrouhe,Risetti | 300g | 1500kcal | 74.7g | 99.9g | 86.4g | 85.2g | |
| Soijajauho, 1 dl, Soyappetit, Soyappetit | 500g | 2000kcal | 200g | 80g | 100g | 75g | |
| Vehnälese, 1 dl | 500g | 785kcal | 66.5g | 77g | 22.5g | 187.5g | |
| Annoskoko tuplana | 12600g | 23660kcal | 2282.4g | 1092.8g | 1133.8g | 995.4g | |
| Valittu annoskoko | 6300g | 11830kcal | 1141.2g | 546.4g | 566.9g | 497.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 3150g | 5915kcal | 570.6g | 273.2g | 283.5g | 248.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 188kcal | 18.1g | 8.7g | 9g | 7.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu