Soijarouhebolognese
AINEKSET:
2 dl tummaa soijarouhetta
0,5 dl rypsiöljyä
1 dl vettä
2 rkl soijakastiketta
1 sipuli
1 porkkana
500 g tomaattimurskaa
1 dl basilikaa tuoreena / 2 tl kuivana
1,5 tl mustapippuria
1 dl ruokakermaa (tai kaura/soijakermaa)
***
VALMISTUS
- Kuumenna rypsiöljy.
- Sekoita joukkoon soijarouhe.
- Paista soijarouhetta hieman.
- Lisää vesi vähitellen.
- Rouhe on valmis kun vesi on imeytynyt.
- Hienonna sipulit, porkkana ym.
- Lisää hienonnetut rouheen sekaan.
- Jatka paistamista, voit lisätä öljyä.
- Lisää loput ainekset mukaan.
- Lämmitä keskilämmöllä ennen tarjoilua.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 240 grammaa
Nalanna
2 dl tummaa soijarouhetta
0,5 dl rypsiöljyä
1 dl vettä
2 rkl soijakastiketta
1 sipuli
1 porkkana
500 g tomaattimurskaa
1 dl basilikaa tuoreena / 2 tl kuivana
1,5 tl mustapippuria
1 dl ruokakermaa (tai kaura/soijakermaa)
***
VALMISTUS
- Kuumenna rypsiöljy.
- Sekoita joukkoon soijarouhe.
- Paista soijarouhetta hieman.
- Lisää vesi vähitellen.
- Rouhe on valmis kun vesi on imeytynyt.
- Hienonna sipulit, porkkana ym.
- Lisää hienonnetut rouheen sekaan.
- Jatka paistamista, voit lisätä öljyä.
- Lisää loput ainekset mukaan.
- Lämmitä keskilämmöllä ennen tarjoilua.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 240 grammaa
Nalanna
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 78g | 22kcal | 0.5g | 4.6g | 0.2g | 2g | |
| Sipuli (kuorittu) | 60g | 16kcal | 0.8g | 2.9g | 0.1g | 1g | |
| Basilika, tuore | 120g | 48kcal | 3.7g | 6g | 1g | 4.7g | |
| Soijakastike | 43g | 26kcal | 2.2g | 4.1g | 0g | 0g | |
| Vesi | 120g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Soijarouhe, tumma, 30g | 240g | 776kcal | 120.1g | 72.1g | 1.2g | 13.2g | |
| Rypsiöljy | 54g | 478kcal | 0g | 0g | 54g | 0g | |
| Tomaattimurska | 601g | 177kcal | 3.4g | 31.8g | 1.2g | 11.4g | |
| Kaurakerma, Oatley, 2.5 dl purkki | 120g | 180kcal | 1.2g | 7.2g | 15.6g | 0.8g | |
| Mustapippuri | 3.6g | 10kcal | 0.4g | 1.4g | 0.1g | 1g | |
| Annoskoko tuplana | 2880g | 3465kcal | 264.6g | 260.2g | 146.8g | 68.2g | |
| Valittu annoskoko | 1440g | 1733kcal | 132.3g | 130.1g | 73.4g | 34.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 720g | 866kcal | 66.2g | 65.1g | 36.7g | 17.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 120kcal | 9.2g | 9g | 5.1g | 2.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu