Hummus
250g ohjeen mukaan keitettyjä tai säilöttyjä kikherneitä
2-3 valkosipulinkynttä
1rkl tahinia eli seesamitahnaa
½-1 sitruunan mehu (makua kannattaa testata, ennen kuin sekoittaa kaiken mehun joukkoon)
1-2rkl oliiviöljyä
suolaa ja pippuria
1. Laita kaikki aineet tehosekoittimeen ja sekoita tasaiseksi massaksi (homma hoituu myös sauvasekoittimella tms.)
2. Sivele leivän päälle, lisäksi vähän vihanneksia tms. ja ei kun syömään
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 359 grammaa
Bicca
2-3 valkosipulinkynttä
1rkl tahinia eli seesamitahnaa
½-1 sitruunan mehu (makua kannattaa testata, ennen kuin sekoittaa kaiken mehun joukkoon)
1-2rkl oliiviöljyä
suolaa ja pippuria
1. Laita kaikki aineet tehosekoittimeen ja sekoita tasaiseksi massaksi (homma hoituu myös sauvasekoittimella tms.)
2. Sivele leivän päälle, lisäksi vähän vihanneksia tms. ja ei kun syömään
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 359 grammaa
Bicca
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Öljyt, oliiviöljy (Bertolli Extra Vergine) 13,5 g 1 rkl | 260g | 2340kcal | 0g | 0g | 260g | 0g | |
| Sitruunanamehu, puristettu, tuore | 1420g | 355kcal | 0g | 127.8g | 0g | 1.4g | |
| Valkosipuli, tuore, silputtu | 200g | 208kcal | 15.8g | 32.6g | 1.2g | 4.2g | |
| Tahini, Macedonian, seesamitahna | 300g | 1989kcal | 80.4g | 14.4g | 178.8g | 8.7g | |
| Kikherne keitetty 100g | 5000g | 6700kcal | 445g | 910g | 130g | 215g | |
| Annoskoko tuplana | 14360g | 23184kcal | 1082.4g | 2169.6g | 1140g | 458.6g | |
| Valittu annoskoko | 7180g | 11592kcal | 541.2g | 1084.8g | 570g | 229.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 3590g | 5796kcal | 270.6g | 542.4g | 285g | 114.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 161kcal | 7.5g | 15.1g | 7.9g | 3.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu