Hirvenlihabolognese 2
400 g jauhelihaa
1 rkl rypsiöljyä
150 g sipulia
5 valkosipulinkynttä
1 dl sellerin lehtiä (pakastettuja)
500 g tomaattimurskaa
15 g rouheista sämpyläjauhoa
mustapippuria
3,5 dl vettä
Paista jauheliha, pikotut sipulit öljyssä.
Laita kattilaan sellerin lehdet, tomaattimurska, vesi ja sämpyläjauhot (n 2 rkl) ja lisää paistinpannulta lihaseos.
Keitä n 20 min, kunnes kastike on saostunut.
Lisää soijakastiketta maun mukaan.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 1085 grammaa
Yxii
1 rkl rypsiöljyä
150 g sipulia
5 valkosipulinkynttä
1 dl sellerin lehtiä (pakastettuja)
500 g tomaattimurskaa
15 g rouheista sämpyläjauhoa
mustapippuria
3,5 dl vettä
Paista jauheliha, pikotut sipulit öljyssä.
Laita kattilaan sellerin lehdet, tomaattimurska, vesi ja sämpyläjauhot (n 2 rkl) ja lisää paistinpannulta lihaseos.
Keitä n 20 min, kunnes kastike on saostunut.
Lisää soijakastiketta maun mukaan.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 1085 grammaa
Yxii
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Tomaattimurskaa oliiveilla (Del monte), annos 400g | 500g | 100kcal | 20g | 19.5g | 0.5g | 0g | |
| Hirvenliha, 100g | 400g | 448kcal | 84.4g | 0g | 12g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 150g | 41kcal | 2g | 7.2g | 0.3g | 2.6g | |
| Valkosipuli | 20g | 22kcal | 1.6g | 3.3g | 0.1g | 0.4g | |
| Kokojyväpitoinen sämpyläjauhoseos 1dl=65g (Myllärin), annos 65g | 15g | 50kcal | 1.8g | 9.9g | 0.4g | 1.2g | |
| Annoskoko tuplana | 2170g | 1321kcal | 219.6g | 79.8g | 26.6g | 8.4g | |
| Valittu annoskoko | 1085g | 661kcal | 109.8g | 39.9g | 13.3g | 4.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 543g | 330kcal | 54.9g | 20g | 6.7g | 2.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 61kcal | 10.1g | 3.7g | 1.2g | 0.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu