Porsaan jauhelihaa ja fetasalaattia
Kuullota pilkotut sipulit rypsiöljyssä, lisää porsaan jauheliha ja paista kypsäksi.
Mausta tarvittaessa ruususuolalla ja valkopippurilla.
Sekoita salaattiainekset keskenään, ja mausta tarvittaessa lautasella sitruunan mehulla, pippurilla ja (ruusu) suolalla.
Sekoita kermaviiliin valitsemaasi chilikastiketta ja mahdollisesti muita mausteita makusi mukaan.
Juomaksi sopii (sitruuna) jäävesi.
Tarjoile ja nauti!
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 626 grammaa
Matiashullu
Mausta tarvittaessa ruususuolalla ja valkopippurilla.
Sekoita salaattiainekset keskenään, ja mausta tarvittaessa lautasella sitruunan mehulla, pippurilla ja (ruusu) suolalla.
Sekoita kermaviiliin valitsemaasi chilikastiketta ja mahdollisesti muita mausteita makusi mukaan.
Juomaksi sopii (sitruuna) jäävesi.
Tarjoile ja nauti!
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 626 grammaa
Matiashullu
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Jauheliha porsaan 12% | 1600g | 3392kcal | 288g | 0g | 192g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 200g | 54kcal | 2.6g | 9.6g | 0.4g | 3.4g | |
| Salaatti, jäävuori tuore | 1000g | 100kcal | 11g | 8g | 2g | 10g | |
| Kirsikkatomaatti, suomalainen | 500g | 100kcal | 3g | 19g | 1.5g | 7g | |
| Kurkku | 600g | 66kcal | 3.4g | 8.4g | 0.6g | 4.2g | |
| Feta Patros 200 g | 400g | 952kcal | 64.2g | 2.8g | 76g | 0g | |
| Paprika, punainen | 300g | 77kcal | 2.7g | 13.8g | 1.2g | 6g | |
| Kermaviili Ingman 10% | 400g | 480kcal | 12.4g | 17.6g | 40g | 0g | |
| Rypsiöljy | 10g | 88kcal | 0g | 0g | 10g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 10020g | 10618kcal | 774.6g | 158.4g | 647.4g | 61.2g | |
| Valittu annoskoko | 5010g | 5309kcal | 387.3g | 79.2g | 323.7g | 30.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2505g | 2655kcal | 193.7g | 39.6g | 161.9g | 15.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 106kcal | 7.7g | 1.6g | 6.5g | 0.6g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu