Mutakakku
1. Erota keltuaiset ja valkuaiset
2. Sulata voi ja suklaa keskenään
3. Vatkaa keltuaiset ja hunaja
4. Vatkaa valkuaiset kovaksi
5. Yhdistä voi, suklaa, keltuaiset ja hunaja
6. Sekoita kolmannes valkuaisista, älä vatkaa liikaa
7. Kääntele loput valkuaiset taikinan sekaan
Kypsän saat 200C 20 minuuttia keskitasolla ala- ja ylälämmöllä.
Mutaisuus lisääntyy vähentämällä aikaa.
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 70 grammaa
Lpalokan
2. Sulata voi ja suklaa keskenään
3. Vatkaa keltuaiset ja hunaja
4. Vatkaa valkuaiset kovaksi
5. Yhdistä voi, suklaa, keltuaiset ja hunaja
6. Sekoita kolmannes valkuaisista, älä vatkaa liikaa
7. Kääntele loput valkuaiset taikinan sekaan
Kypsän saat 200C 20 minuuttia keskitasolla ala- ja ylälämmöllä.
Mutaisuus lisääntyy vähentämällä aikaa.
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 70 grammaa
Lpalokan
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuoreton | 2200g | 3138kcal | 275g | 6.6g | 225.5g | 0g | |
| Brunberg Tumma suklaa 60% 50g | 2000g | 10440kcal | 128g | 814g | 778g | 54g | |
| Hunaja | 560g | 1850kcal | 2.8g | 452.5g | 0g | 0g | |
| Voi | 800g | 5803kcal | 9.5g | 3.2g | 650.4g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 11120g | 42463kcal | 830.6g | 2552.6g | 3307.8g | 108g | |
| Valittu annoskoko | 5560g | 21231kcal | 415.3g | 1276.3g | 1653.9g | 54g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2780g | 10616kcal | 207.7g | 638.2g | 827g | 27g | |
| Arvot/100g | 100g | 382kcal | 7.5g | 23g | 29.7g | 1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu