Kukkakaaliherkku
Irrottele kukkakaalin nuput ja keitä ne al dente suolatussa keitinvedessä.
Kuumenna ruokakerma ja sulata joukkoon tuore- ja sinihomejuustot, lisää myllystä tuoretta mustapippuria ja halutessasi vielä valkosipulin kynsi.
Kaada kastike kukkakaalin päälle uunivuokaan ja ripottele päälle vielä juustoraaste.
Gratinoi 200 asteessa n 20-25 min.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 200 grammaa
Pompula11
Kuumenna ruokakerma ja sulata joukkoon tuore- ja sinihomejuustot, lisää myllystä tuoretta mustapippuria ja halutessasi vielä valkosipulin kynsi.
Kaada kastike kukkakaalin päälle uunivuokaan ja ripottele päälle vielä juustoraaste.
Gratinoi 200 asteessa n 20-25 min.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 200 grammaa
Pompula11
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kukkakaali, keitetty, suolaa | 600g | 143kcal | 10.8g | 13.1g | 1.8g | 13.7g | |
| Flora kevyt ruoka 7% | 200g | 170kcal | 2g | 9g | 14g | 0g | |
| castello blue, sinihomejuusto | 100g | 430kcal | 14g | 0.5g | 42g | 0g | |
| Tuorejuusto, Viola 13% valkosipuli | 200g | 320kcal | 16g | 8g | 26g | 0g | |
| Polar 15% juustoraaste (150g) | 100g | 260kcal | 31g | 0g | 15g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 2400g | 2646kcal | 147.6g | 61.2g | 197.6g | 27.4g | |
| Valittu annoskoko | 1200g | 1323kcal | 73.8g | 30.6g | 98.8g | 13.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 600g | 662kcal | 36.9g | 15.3g | 49.4g | 6.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 110kcal | 6.2g | 2.6g | 8.2g | 1.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu