Porkkana-parsakaalikeitto
Kuori ja paloittele (pieniä /keskikokoisia 7kpl) ja laita kiehumaan veteen (1-1,5 litraa).
Lisää punaiset linssit (2dl) ja keitä noin 15 -20 min. Paloittele ison parsakaalin nuput ja lisää keittoon.
Keitä noin 5 min. Leikkaa joukkoon runsaasti persiljaa.
Mausta muskottipähkinällä.
Lopuksi soseuta keitto.
Voit lisätä myös kasivsöljyä lopuksi.
(Öljyä ei tavitse kuumentaa.)
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 190 grammaa
Veraelina
Lisää punaiset linssit (2dl) ja keitä noin 15 -20 min. Paloittele ison parsakaalin nuput ja lisää keittoon.
Keitä noin 5 min. Leikkaa joukkoon runsaasti persiljaa.
Mausta muskottipähkinällä.
Lopuksi soseuta keitto.
Voit lisätä myös kasivsöljyä lopuksi.
(Öljyä ei tavitse kuumentaa.)
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 190 grammaa
Veraelina
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Porkkana | 300g | 98kcal | 1.9g | 16.7g | 0.6g | 7.7g | |
| Parsakaali brokkoli | 250g | 88kcal | 11.5g | 4.9g | 0.8g | 6.3g | |
| Punaisia linssejä (Gogreen), annos 100g | 200g | 690kcal | 50g | 118.4g | 4.4g | 21.6g | |
| Persilja | 8g | 2.2kcal | 0.1g | 0.1g | 0g | 0.6g | |
| Annoskoko tuplana | 1516g | 1756kcal | 127g | 280.2g | 11.6g | 72.4g | |
| Valittu annoskoko | 758g | 878kcal | 63.5g | 140.1g | 5.8g | 36.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 379g | 439kcal | 31.8g | 70.1g | 2.9g | 18.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 116kcal | 8.4g | 18.5g | 0.8g | 4.8g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu