Vähäsokerinen pipari
Taatelit ja vesi kiehautetaan ja soseutetaan siivilän läpi.
Tämä vastaa siirappia.
\"Siirappiin\" lisätään piparkakkumaustetta oman maun mukaan, about 4tl, ja soodaa 1tl. Keitetään kokoajan sekoittaen 1 min. Otetaan kattila liedeltä ja lisätään muut aineet.
\r\nSeos laitetaan jääkaappiin vuorokaudeksi.
Ja seuraavana päivänä leivotaan!
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 810 grammaa
Petronella
Tämä vastaa siirappia.
\"Siirappiin\" lisätään piparkakkumaustetta oman maun mukaan, about 4tl, ja soodaa 1tl. Keitetään kokoajan sekoittaen 1 min. Otetaan kattila liedeltä ja lisätään muut aineet.
\r\nSeos laitetaan jääkaappiin vuorokaudeksi.
Ja seuraavana päivänä leivotaan!
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 810 grammaa
Petronella
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Taateli, kivetön, kuivattu, 250 g | 90g | 258kcal | 3g | 61.2g | 0.2g | 7.7g | |
| Vesi | 250g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Voi | 60g | 435kcal | 0.7g | 0.2g | 48.8g | 0g | |
| Kananmuna kuorineen punnittu | 55g | 69kcal | 6.1g | 0.2g | 5g | 0g | |
| Sokeri | 85g | 345kcal | 0g | 84.9g | 0g | 0g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 130g | 446kcal | 13.2g | 91g | 1.6g | 4.6g | |
| Mantelijauhe (Meira), annos 80g | 75g | 450kcal | 18g | 5g | 40.5g | 0g | |
| Spelttijauhot, puolikarkea, brinkkala | 65g | 208kcal | 9.8g | 38.4g | 1.7g | 6.5g | |
| Annoskoko tuplana | 1620g | 4424kcal | 101.6g | 561.8g | 195.6g | 37.6g | |
| Valittu annoskoko | 810g | 2212kcal | 50.8g | 280.9g | 97.8g | 18.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 405g | 1106kcal | 25.4g | 140.5g | 48.9g | 9.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 273kcal | 6.3g | 34.7g | 12.1g | 2.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu