Samettinen kaalimuusi
Hyörytä kukkakaali ja parsakaali pehmeäksi.
Säilytä hieman keitinvettä ja muussaa.
Lisää voi ja mausteet (suola, pippuri ym.) Hienonna sauvasekoittimisella, kunnes rakenne on samettisen pehmeä.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 550 grammaa
Therapia
Säilytä hieman keitinvettä ja muussaa.
Lisää voi ja mausteet (suola, pippuri ym.) Hienonna sauvasekoittimisella, kunnes rakenne on samettisen pehmeä.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 550 grammaa
Therapia
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kukkakaali | 3000g | 722kcal | 54.3g | 66g | 9g | 69g | |
| Parsakaali brokkoli | 2000g | 701kcal | 92.4g | 39g | 6g | 50g | |
| Voi | 500g | 3627kcal | 6g | 2g | 406.5g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 11000g | 10100kcal | 305.4g | 214g | 843g | 238g | |
| Valittu annoskoko | 5500g | 5050kcal | 152.7g | 107g | 421.5g | 119g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2750g | 2525kcal | 76.4g | 53.5g | 210.8g | 59.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 92kcal | 2.8g | 1.9g | 7.7g | 2.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu