Poronkäristystä kermasoosissa
Ruskista jäiset poronlihat öljyssä pannulla.
Lisää hienonnettu sipuli, mausteet ja kerma.
Anna hautua kannen alla miedolla lämmöllä noin 30-45min.
Tarjoa perunamuusin ja puolukkahillon kera.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 149 grammaa
Eijamaija
Lisää hienonnettu sipuli, mausteet ja kerma.
Anna hautua kannen alla miedolla lämmöllä noin 30-45min.
Tarjoa perunamuusin ja puolukkahillon kera.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 149 grammaa
Eijamaija
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Poronkäristys (Kylmänen) | 540g | 729kcal | 108g | 0.5g | 32.4g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 120g | 32kcal | 1.6g | 5.8g | 0.2g | 2g | |
| Valkosipuli | 80g | 87kcal | 6.3g | 13g | 0.5g | 1.7g | |
| Ruokakerma, Rainbow 7% 2dl | 400g | 340kcal | 5.6g | 17.6g | 28g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 12g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Mustapippuri | 10g | 28kcal | 1.1g | 3.8g | 0.3g | 2.7g | |
| Rypsiöljy | 30g | 265kcal | 0g | 0g | 30g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 2384g | 2963kcal | 245.2g | 81.4g | 182.8g | 12.8g | |
| Valittu annoskoko | 1192g | 1481kcal | 122.6g | 40.7g | 91.4g | 6.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 596g | 741kcal | 61.3g | 20.4g | 45.7g | 3.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 124kcal | 10.3g | 3.4g | 7.7g | 0.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu