Vaahtokarkit
Valkuaiset vaahdoksi
liivate + kylmä vesi (0,5 dl)
kuumaan veteen hermesetas, vanilja-aromi, suola, liivateseos.
Ei tarvitse keittää (makeutusaine ei toimi kuten sokeri) Vatkataan vaahdoksi (annetaan jäähtyä)
Vaahdot yhdistetään.
Massa rasvattuun, jauhotettuun vuokaan (esim.
tärkkelykset tai muu "pölymäinen" jauho, esim.
prode, kookosjauho ok).
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 45 grammaa
Minttut
liivate + kylmä vesi (0,5 dl)
kuumaan veteen hermesetas, vanilja-aromi, suola, liivateseos.
Ei tarvitse keittää (makeutusaine ei toimi kuten sokeri) Vatkataan vaahdoksi (annetaan jäähtyä)
Vaahdot yhdistetään.
Massa rasvattuun, jauhotettuun vuokaan (esim.
tärkkelykset tai muu "pölymäinen" jauho, esim.
prode, kookosjauho ok).
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 45 grammaa
Minttut
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmunan valkuainen 66% kananmunan massasta | 53g | 22kcal | 5.2g | 0.2g | 0.1g | 0g | |
| Liivate | 4.5g | 16kcal | 3.9g | 0g | 0g | 0g | |
| Hermesetas-jauhe | 3g | 8.7kcal | 0g | 1.7g | 0g | 1.2g | |
| Vesi | 75g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 270g | 93kcal | 18.2g | 3.8g | 0.2g | 2.4g | |
| Valittu annoskoko | 135g | 47kcal | 9.1g | 1.9g | 0.1g | 1.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 68g | 23kcal | 4.6g | 1g | 0.1g | 0.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 35kcal | 6.7g | 1.4g | 0.1g | 0.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu