Linssi-tofucurry
1. Liota linssejä n. 1h, huuhtele ja keitä vedessä n. 20min.
2. Paista tofu ja sipulit, lisää mausteita (curry, garam masala, chili, jeera....)
3. Sekoita sörsselit, lisää kookoskerma ja anna hautua n. 10min.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 353 grammaa
Riitasointu1
2. Paista tofu ja sipulit, lisää mausteita (curry, garam masala, chili, jeera....)
3. Sekoita sörsselit, lisää kookoskerma ja anna hautua n. 10min.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 353 grammaa
Riitasointu1
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Rypsiöljy | 35g | 310kcal | 0g | 0g | 35g | 0g | |
| Linssi vihreä/ruskea, kuivattu | 600g | 1911kcal | 146.3g | 274.2g | 11.4g | 53.4g | |
| Vesi | 1500g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Tofu soijavalmiste, soijapapujuusto | 625g | 520kcal | 48.4g | 15g | 26.2g | 15.6g | |
| Sipuli (kuorittu) | 250g | 68kcal | 3.2g | 12g | 0.5g | 4.2g | |
| Valkosipuli | 20g | 22kcal | 1.6g | 3.3g | 0.1g | 0.4g | |
| Kookoskerma, kara | 500g | 1250kcal | 23g | 6.5g | 125g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 7060g | 8160kcal | 445g | 622g | 396.4g | 147.2g | |
| Valittu annoskoko | 3530g | 4080kcal | 222.5g | 311g | 198.2g | 73.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1765g | 2040kcal | 111.3g | 155.5g | 99.1g | 36.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 116kcal | 6.3g | 8.8g | 5.6g | 2.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu