Kuningatarkääretorttu (gl)

4 kananmunaa
1,5 dl Sokeria
1,5 dl perunajauhoja
1 tl leivinjauhetta

Sekoita kananmunat ja sokeri keskenään.

Samoin sekoita perunajauhot ja leivinjauhe keskenään.

Sitten sekoitat jauhoseoksen munasokeriseokseen ja sekoitat kevyesti.

Pellille seos ja uuniin.

Uunissa 225 astetta ja korkeintaan 10 min. 8 minuuttia on hyvä!

Valmispohja toiselle leivinpaperille jossa pikkuisen sokeria, jäähtymään.

Täyte:
5 rkl mansikkahilloa
2,5 dl kuningatarrahkaa (yksi purkki)

Mansikkahillo tasaisesti ja sitten rahka.

Kääri rulla ja jääkaappiin yön yli, ja vóla!

Normaalikokoisia paloja saa tästä noin 16-17

Reseptistä tulee n. 17 annosta ja yksi annos painaa n. 67 grammaa

Paulatha