Lohikeitto Kipparikermalla
Puikulaperunoita
1,5 sipulia
2 porkkanaa
4,5 dl vettä
suolaa
mustapippureita
1 prk Kippari ruokakerma 10%
1 dl Kerma 5%
440 g lohifilettä
tuoretta tilliä
Lohko perunat, sipulit ja porkkanaat ja keitä vedessä lähes kypsiksi.
Lisää suolaa ja mustapippuria.
Lisää Kippari ja Ruoka 5% (vain 1dl).
Lisää lohipalat ja tuore tillisilppu.
Keitä vielä hetki niin että kala kypsyy.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 490 grammaa
Merihevonen
1,5 sipulia
2 porkkanaa
4,5 dl vettä
suolaa
mustapippureita
1 prk Kippari ruokakerma 10%
1 dl Kerma 5%
440 g lohifilettä
tuoretta tilliä
Lohko perunat, sipulit ja porkkanaat ja keitä vedessä lähes kypsiksi.
Lisää suolaa ja mustapippuria.
Lisää Kippari ja Ruoka 5% (vain 1dl).
Lisää lohipalat ja tuore tillisilppu.
Keitä vielä hetki niin että kala kypsyy.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 490 grammaa
Merihevonen
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Peruna, vanha, kuorittu | 400g | 305kcal | 7.5g | 62g | 0.8g | 4g | |
| Sipuli | 200g | 61kcal | 2.5g | 9.6g | 0.4g | 3.4g | |
| Porkkana | 118g | 39kcal | 0.7g | 6.6g | 0.2g | 3g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 450g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Lohifilee | 440g | 859kcal | 82.2g | 0g | 59.4g | 0g | |
| Maustettu ruokakerma Kippari Savujuusto (Valio), annos 125g | 250g | 275kcal | 5.8g | 10g | 25g | 0g | |
| Ruoka 5%, rypsiöljystä (Valio), annos 250g | 100g | 80kcal | 1.5g | 6.7g | 5g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 3916g | 3236kcal | 200.4g | 189.8g | 181.6g | 20.8g | |
| Valittu annoskoko | 1958g | 1618kcal | 100.2g | 94.9g | 90.8g | 10.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 979g | 809kcal | 50.1g | 47.5g | 45.4g | 5.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 83kcal | 5.1g | 4.8g | 4.6g | 0.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu