Korianteri-curry-lihapullat ja täysjyväspaghettia (Kevennys)

2tlk Tomaattikastiketta (Voit valita jonkun valmiiksi maustetun)
400g jauhelihaa
1 sipuli
1pnt korianteria
50g korppujauhoja
2kpl kananmunia
30g Vindaloo-Curry tahnaa
½pkt Täysjyväspaghettia
1dl Öljyä
Suolaa ja mustapippuria

Pilko sipuli kuutioksi ja kuullota kuumalla pannulla pienessä tilkassa oliiviöljyä.

Ota pois liedeltä jäähtymään.

Yhdistä kaikki muut aineet keskenään paitsi tomaattikastike.

Tässä välissä laita spaghetin vesi kiehumaan, lisää veden sekaan 0,5dl öljyä, mieluiten oliiviöljyä.

Kypsennä spaghetti ja valuta, huuhtele hyvin.

Kun sipuli on jäähtynyt lisää sekin massaan.

Muotoile massasta öljytyillä käsillä lihapullia, n. golf-pallon kokoisia.

Paista lihapullat pannulla kypsiksi ja lisää tomaattikastikepurkit pannulle.

Anna kiehahtaa ja näin saat kastikkeen lihapullille.

Laita spaghettia lautaselle ja lihapullia sekä tomaattikastiketta päälle.

Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 322 grammaa

Kevennys