Lanttu-Juustopaistos
Kuumenna uuni 175-asteiseksi.
Kuori lantut, suikaloi.
Lado suikaleet, 2/3 osa juustoraasteesta, sinihomejuusto ja mausteet kerroksittain uunivuokaan.
Kaada kermaa vuokaan siten, että suikaleet peittyvät.
Peitä vuoka kannella tai foliolla, uuniin 1/2 tunniksi.
Vuoka pois uunista, lisää loput juustoraasteesta.
Gratinoi 20-30 min uunissa ilman kantta.
Anna vetäytyä parikymmentä minuuttia ennen tarjoulua, kannen alla.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 300 grammaa
Ngale
Kuori lantut, suikaloi.
Lado suikaleet, 2/3 osa juustoraasteesta, sinihomejuusto ja mausteet kerroksittain uunivuokaan.
Kaada kermaa vuokaan siten, että suikaleet peittyvät.
Peitä vuoka kannella tai foliolla, uuniin 1/2 tunniksi.
Vuoka pois uunista, lisää loput juustoraasteesta.
Gratinoi 20-30 min uunissa ilman kantta.
Anna vetäytyä parikymmentä minuuttia ennen tarjoulua, kannen alla.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 300 grammaa
Ngale
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Lanttu | 1225g | 353kcal | 12.2g | 56.3g | 3.7g | 22g | |
| Juustoraaste emmental punaleima | 263g | 1024kcal | 76.1g | 0g | 78.8g | 0g | |
| Juusto, sinihomejuusto, rasvaa 17 %, aura | 88g | 228kcal | 23.6g | 0g | 14.9g | 0g | |
| Kerma , kuohukerma, rasvaa 35 % | 525g | 1733kcal | 10.5g | 15.8g | 183.8g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 4200g | 6676kcal | 244.8g | 144.2g | 562.4g | 44g | |
| Valittu annoskoko | 2100g | 3338kcal | 122.4g | 72.1g | 281.2g | 22g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1050g | 1669kcal | 61.2g | 36.1g | 140.6g | 11g | |
| Arvot/100g | 100g | 159kcal | 5.8g | 3.4g | 13.4g | 1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu