Persikkapiirakka
150 g rasvaa (vähärasvainen Oivariini)
1 dl sokeria
1 muna
3 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 prk kermaviiliä
1/2 dl sokeria
1 tl vaniljasokeria
pienen sitruunan mehu
1 tlk persikoita
Vaahdota rasva ja sokeri, lisää muna.
Sekoita kuivat ainekset ja lisää rasva-sokeri-munaseokseen.
Taputtele piirakka/irtopohjavuuan pohjalle.
Sekoita täytteen ainekset.
Viipaloi persikat ja lado taikinan päälle, kaada päälle kermaviiliseos.
Paista 200 asteessa n. 30 min.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 109 grammaa
Hannat