Hirvenlihamureke
Sekoita porkkanaraaste ja pilkotut sipulit.
Lisää suola ja anna hetken suolan irrottaa nesteitä.
Lisää joukkoon korppujauhot ja jauheliha, mausta pippurilla, paprika- ja sipulijauheella.
Öljyä pitkula vuoka ja painele mureke siihen.
Paista 200'c n. 30min.
Anna vetäytyä n 15min ennen tarjoilua.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 186 grammaa
Sannakle
Lisää suola ja anna hetken suolan irrottaa nesteitä.
Lisää joukkoon korppujauhot ja jauheliha, mausta pippurilla, paprika- ja sipulijauheella.
Öljyä pitkula vuoka ja painele mureke siihen.
Paista 200'c n. 30min.
Anna vetäytyä n 15min ennen tarjoilua.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 186 grammaa
Sannakle
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Hirvenjauheliha oma saalis | 480g | 538kcal | 105.6g | 0g | 14.4g | 0g | |
| Porkkanaraaste 200g | 100g | 27kcal | 0.6g | 5.3g | 0.2g | 2.5g | |
| Sipuli (kuorittu) | 35g | 10kcal | 0.5g | 1.7g | 0.1g | 0.6g | |
| Valkosipuli | 5g | 5.4kcal | 0.4g | 0.8g | 0g | 0.1g | |
| Korppujauho (Myllyn Paras) | 20g | 74kcal | 2.8g | 14.5g | 0.5g | 0.8g | |
| Rypsiöljy | 5g | 44kcal | 0g | 0g | 5g | 0g | |
| Hirvenjauheliha oma saalis | 74g | 83kcal | 16.4g | 0g | 2.2g | 0g | |
| Porkkanaraaste 200g | 16g | 4.2kcal | 0.1g | 0.8g | 0g | 0.4g | |
| Sipuli (kuorittu) | 5.4g | 1.5kcal | 0.1g | 0.3g | 0g | 0.1g | |
| Valkosipuli | 0.8g | 0.9kcal | 0.1g | 0.1g | 0g | 0g | |
| Korppujauho (Myllyn Paras) | 3.1g | 12kcal | 0.4g | 2.2g | 0.1g | 0.1g | |
| Rypsiöljy | 0.8g | 7.1kcal | 0g | 0g | 0.8g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 1490g | 1612kcal | 254g | 51.4g | 46.6g | 9.2g | |
| Valittu annoskoko | 745g | 806kcal | 127g | 25.7g | 23.3g | 4.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 373g | 403kcal | 63.5g | 12.9g | 11.7g | 2.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 108kcal | 17g | 3.4g | 3.1g | 0.6g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu