Jauhis-kaalimössö
Paista jauheliha ja sipulit, lisää kaalisilppu ja pari desiä vettä.
Hauduta kypsäksi (n. 1h), mausta.
Mausteet: meirami, basilika, valko- ja mustapippuri + suola.
Vettä en merkannut reseptiin, koska se haihtuu kokonaan haudutuksen aikana.
Lisäksi mössö olis kaivannut siirappia, mutta korvasin sen makeutusjauheella.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 339 grammaa
Maumau
Hauduta kypsäksi (n. 1h), mausta.
Mausteet: meirami, basilika, valko- ja mustapippuri + suola.
Vettä en merkannut reseptiin, koska se haihtuu kokonaan haudutuksen aikana.
Lisäksi mössö olis kaivannut siirappia, mutta korvasin sen makeutusjauheella.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 339 grammaa
Maumau
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Voi, 1 tl, 5 g | 30g | 219kcal | 0.3g | 0.3g | 24g | 0g | |
| Valkokaali keräkaali | 500g | 139kcal | 5.9g | 20.3g | 1g | 10.5g | |
| Jauheliha, sika-nauta | 400g | 886kcal | 70g | 0g | 68g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 55g | 15kcal | 0.7g | 2.6g | 0.1g | 0.9g | |
| Balsamico di Modena (Acentino), annos 10g | 30g | 29kcal | 0.3g | 5.5g | 0g | 0g | |
| Makeutusaine cologran 100g 1 rkl (1g) | 0.6g | 2.3kcal | 0g | 0.6g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 2031g | 2579kcal | 154.4g | 58.6g | 186.2g | 22.8g | |
| Valittu annoskoko | 1016g | 1290kcal | 77.2g | 29.3g | 93.1g | 11.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 508g | 645kcal | 38.6g | 14.7g | 46.6g | 5.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 127kcal | 7.6g | 2.9g | 9.2g | 1.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu