Outin proteiinileipä
Kaikki aineet sekaisin ja uuniin leivinpaperin päälle pellille.
Taikina on löysähköä, lusikoitavaa.
Kohoaa hiukan.
Uuniin 200 astetta ja noin 30-35 min, kunnes pinta on kullanruskea.
Reseptistä tulee n. 16 annosta ja yksi annos painaa n. 64 grammaa
Kooho
Taikina on löysähköä, lusikoitavaa.
Kohoaa hiukan.
Uuniin 200 astetta ja noin 30-35 min, kunnes pinta on kullanruskea.
Reseptistä tulee n. 16 annosta ja yksi annos painaa n. 64 grammaa
Kooho
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kanamuna, kuoreton , annos 55g | 330g | 472kcal | 41.3g | 1g | 34g | 0g | |
| Soijajauho, 1 dl, Soyappetit, Soyappetit | 30g | 120kcal | 12g | 4.8g | 6g | 4.5g | |
| Vehnälese | 40g | 91kcal | 5.3g | 6.2g | 1.8g | 15g | |
| Suola, annos 3g | 5g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Maitorahka (Pirkka) | 500g | 330kcal | 60g | 20g | 1.5g | 0g | |
| Leivinjauhe | 20g | 35kcal | 1g | 7.6g | 0g | 0.1g | |
| Kaurahiutaleet, tavalliset (Elovena, Aamunhyvä ym.) 40 g, 1 dl | 80g | 272kcal | 11.2g | 44.8g | 5.4g | 8.8g | |
| Pellavansiemenrouhe,Risetti | 20g | 100kcal | 5g | 6.7g | 5.8g | 5.7g | |
| Annoskoko tuplana | 2050g | 2841kcal | 271.6g | 182.2g | 109g | 68.2g | |
| Valittu annoskoko | 1025g | 1420kcal | 135.8g | 91.1g | 54.5g | 34.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 513g | 710kcal | 67.9g | 45.6g | 27.3g | 17.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 139kcal | 13.2g | 8.9g | 5.3g | 3.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu