Kaalikeitto aasialaisella tvistillä
Hienonna sipuli, valkosipuli ja chili (poista siemenet ja valkoiset hetulat) sekä raasta inkivääri; kuullota niitä kattilassa muutama minuutti.
Lisää pilkotut vihannekset, kasvisfondi ja vesi.
Anna kiehua miedolla lämmmöllä, kunnes vihannekset ovat "al-dente" (varo ettei kypsy mössöksi).
Lisää soija, makea chilikastike, yhden limen puristettu mehu ja silputtu korianteri.
Tarkista suola, lisää tarvittaessa.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 569 grammaa
Eater
Lisää pilkotut vihannekset, kasvisfondi ja vesi.
Anna kiehua miedolla lämmmöllä, kunnes vihannekset ovat "al-dente" (varo ettei kypsy mössöksi).
Lisää soija, makea chilikastike, yhden limen puristettu mehu ja silputtu korianteri.
Tarkista suola, lisää tarvittaessa.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 569 grammaa
Eater
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Sipuli (kuorittu) | 90g | 24kcal | 1.2g | 4.3g | 0.2g | 1.5g | |
| Valkosipuli | 12g | 13kcal | 0.9g | 2g | 0.1g | 0.3g | |
| Inkivääri, tuore, silputtu | 10g | 8kcal | 0.2g | 1.8g | 0.1g | 0.2g | |
| Chili paprika punainen | 15g | 6kcal | 0.3g | 1.3g | 0g | 0g | |
| Kaali, valkokaali | 700g | 148kcal | 8.4g | 23.8g | 1.4g | 14.7g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 100g | 28kcal | 0.6g | 6g | 0.2g | 2.5g | |
| Varsiselleri, lehtiselleri, raaka | 100g | 11kcal | 1.1g | 1.1g | 0.2g | 1g | |
| Paprika, punainen | 100g | 26kcal | 0.9g | 4.6g | 0.4g | 2g | |
| Rypsiöljy | 27g | 239kcal | 0g | 0g | 27g | 0g | |
| Vesi | 1000g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Fond du chef kasvis (Knorr), annos 28g | 28g | 34kcal | 0.7g | 1.7g | 2.5g | 0.4g | |
| Korianteri, tuore, annos 20g | 25g | 5kcal | 0.5g | 1g | 0.1g | 0.8g | |
| Limemehu, itse puristettu (-), annos 15g | 30g | 7.5kcal | 0.1g | 2.5g | 0g | 0.1g | |
| Soijakastike | 18g | 11kcal | 0.9g | 1.7g | 0g | 0g | |
| Spice up makea thai chilikastike | 20g | 39kcal | 0.1g | 9.5g | 0g | 0.1g | |
| Annoskoko tuplana | 4550g | 1196kcal | 31.8g | 122.6g | 64.4g | 47.2g | |
| Valittu annoskoko | 2275g | 598kcal | 15.9g | 61.3g | 32.2g | 23.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1138g | 299kcal | 8g | 30.7g | 16.1g | 11.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 26kcal | 0.7g | 2.7g | 1.4g | 1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu