Voipapu-minestronekeitto(vege)
Mittaa n. 5 dl vettä kattilaan ja lisää ainekset sinne lukuunottamatta keitettyjä papuja.
Lohko perunat kuutioiksi, että kypsyvät nopeammin.
Lisää laakerinlehti ja hieman suolaa ja pippuria.
Keitä lähes kypsäksi hiljaisella tulella ja lisää pavut, Anna kiehua vielä n. 5 min. Maista ja mausta mieleiseksi.
Syö näkkileivän ja juuston kanssa.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 312 grammaa
Raija1951
Lohko perunat kuutioiksi, että kypsyvät nopeammin.
Lisää laakerinlehti ja hieman suolaa ja pippuria.
Keitä lähes kypsäksi hiljaisella tulella ja lisää pavut, Anna kiehua vielä n. 5 min. Maista ja mausta mieleiseksi.
Syö näkkileivän ja juuston kanssa.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 312 grammaa
Raija1951
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Parsakaali brokkoli | 250g | 88kcal | 11.6g | 4.9g | 0.8g | 6.3g | |
| Kukkakaali | 250g | 60kcal | 4.5g | 5.5g | 0.8g | 5.8g | |
| Organic soup vegetables (lidl) (Biotrend), annos 100g | 826g | 380kcal | 19.8g | 49.5g | 5.8g | 26.4g | |
| Sipuli (kuorittu) | 125g | 34kcal | 1.6g | 6g | 0.3g | 2.1g | |
| Voipapu eli limanpapu, keitetty 400g (Makrobios), annos 100g | 375g | 435kcal | 26.6g | 75.1g | 3g | 0g | |
| Valkosipulinkynsi keskikokoinen 3,5 g | 10g | 10kcal | 0.8g | 1.6g | 0.1g | 0.2g | |
| Kasvisliemikuutio, 1kpl, Rainbow | 33g | 85kcal | 3.3g | 3.3g | 6.5g | 0.5g | |
| Tomaattimurska, Pirkka, 500g | 1001g | 350kcal | 16g | 69.1g | 1g | 14g | |
| Peruna, vanha, kuorittu | 250g | 191kcal | 4.7g | 38.8g | 0.5g | 2.5g | |
| Annoskoko tuplana | 6240g | 3265kcal | 177.8g | 507.6g | 37.6g | 115.6g | |
| Valittu annoskoko | 3120g | 1633kcal | 88.9g | 253.8g | 18.8g | 57.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1560g | 816kcal | 44.5g | 126.9g | 9.4g | 28.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 52kcal | 2.8g | 8.1g | 0.6g | 1.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu