Chili con carne riisillä
Pilko sipulit, valkosipuli ja chilit pieniksi ja kuullota pannulla runsaassa voissa.
Lisää jauheliha ja ruskista.
Lisää mausteet, tomaattimurska, pavut (kaada nesteet pois) sekä soijakastike.
Hauduta kannen alla n. tunti, jonka jälkeen tarkista maku ja lisää tarvittaessa mausteita.
Hauduta vielä ilman kantta niin, että kosstumus on hyvä (n. puoli tuntia ->
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 1136 grammaa
Hauberi
Lisää jauheliha ja ruskista.
Lisää mausteet, tomaattimurska, pavut (kaada nesteet pois) sekä soijakastike.
Hauduta kannen alla n. tunti, jonka jälkeen tarkista maku ja lisää tarvittaessa mausteita.
Hauduta vielä ilman kantta niin, että kosstumus on hyvä (n. puoli tuntia ->
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 1136 grammaa
Hauberi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Jauheliha, naudan, vähärasvainen, rasvaa 7 % | 1000g | 1381kcal | 187.5g | 0g | 70g | 0g | |
| Tomaattimurskaa valkosipulilla maustettua (Rainbow), annos 370g | 1850g | 740kcal | 20.3g | 133.2g | 9.2g | 0g | |
| Valkoisia papuja tomaattikastikkeessa (Heinz), annos 415g | 1038g | 747kcal | 47.7g | 133.8g | 2.1g | 0g | |
| Valkosipuli, tuore, silputtu | 150g | 156kcal | 11.9g | 24.5g | 0.9g | 3.2g | |
| Sipuli (kuorittu) | 275g | 74kcal | 3.6g | 13.2g | 0.6g | 4.7g | |
| Chili, raaka, punainen (-), annos 100g | 750g | 1418kcal | 15g | 60g | 1.5g | 11.3g | |
| Soijakastike | 45g | 27kcal | 2.3g | 4.3g | 0g | 0g | |
| Sokeri | 25g | 102kcal | 0g | 25g | 0g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 7.5g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Mustapippuri | 5g | 14kcal | 0.5g | 1.9g | 0.2g | 1.3g | |
| Valkopippuri | 5g | 14kcal | 0.5g | 2.1g | 0.1g | 1.3g | |
| Paprikajauhe | 5g | 16kcal | 0.7g | 0.9g | 0.7g | 1.9g | |
| Risella pitkäriisi (Herba ricemills), annos 65g | 500g | 1690kcal | 32g | 380.5g | 4g | 19g | |
| Voi | 25g | 181kcal | 0.3g | 0.1g | 20.3g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 11360g | 13120kcal | 644.6g | 1559g | 219.2g | 85.4g | |
| Valittu annoskoko | 5680g | 6560kcal | 322.3g | 779.5g | 109.6g | 42.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2840g | 3280kcal | 161.2g | 389.8g | 54.8g | 21.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 116kcal | 5.7g | 13.7g | 1.9g | 0.8g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu