Täytetyt lätyt
Itse tein ison annoksen lättyjä edellisenä päivänä, 35kpl.
Ohje löytyy resepteistä, lätyt, tekijä maumau.
Kuullota sipulit öljyssä, lisää jauheliha ja ruskista.
Mausta paprikajauheella, pippureilla, suolalla, oreganolla ja sokerilla.
Lisää tom. murska ja kerma, ja kuivattu sipuli, keitä kasaan paksuksi mössöksi.
Laita lätyn päälle raita täytettä ja juustoa, kääri rullalle ja asettele pellille vieriviereen.
Loppu juusto raasteena rullien päälle ja uuniin noin puoleksi tunniksi (200-225*)
Reseptistä tulee n. 17 annosta ja yksi annos painaa n. 178 grammaa
Maumau
Ohje löytyy resepteistä, lätyt, tekijä maumau.
Kuullota sipulit öljyssä, lisää jauheliha ja ruskista.
Mausta paprikajauheella, pippureilla, suolalla, oreganolla ja sokerilla.
Lisää tom. murska ja kerma, ja kuivattu sipuli, keitä kasaan paksuksi mössöksi.
Laita lätyn päälle raita täytettä ja juustoa, kääri rullalle ja asettele pellille vieriviereen.
Loppu juusto raasteena rullien päälle ja uuniin noin puoleksi tunniksi (200-225*)
Reseptistä tulee n. 17 annosta ja yksi annos painaa n. 178 grammaa
Maumau
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Jauheliha, sika-nauta | 221g | 489kcal | 38.6g | 0g | 37.5g | 0g | |
| Sipulikuutiot rainbow | 59g | 5.9kcal | 0.9g | 0.9g | 0g | 0g | |
| Sipuli kuivattu | 8.8g | 24kcal | 0.9g | 3.1g | 0.1g | 3.1g | |
| Tomaattimurska, X-tra (400g tölkki) | 118g | 29kcal | 1.2g | 6.5g | 0g | 1.6g | |
| Kuohukerma vähälaktoosinen (Rainbow), annos 200g | 35g | 120kcal | 0.7g | 1.1g | 12.4g | 0g | |
| Oliiviöljy | 4.1g | 36kcal | 0g | 0g | 4.1g | 0g | |
| Juusto, kermajuusto, rasvaa 30 %, turunmaa/oltermanni/korsholm/masurkka | 59g | 220kcal | 13.1g | 0g | 18.8g | 0g | |
| Täysmaito, ingman | 143g | 92kcal | 4.7g | 6.9g | 5g | 0g | |
| Vichy, hiilihapotettu kivennäisvesi (Rainbow), annos 250g | 72g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Kananmuna kuoreton | 39g | 56kcal | 4.9g | 0.1g | 4g | 0g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 93g | 320kcal | 9.5g | 65.2g | 1.1g | 3.3g | |
| Suola, annos 3g | 2.1g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Voi, 1 tl, 5 g | 14g | 105kcal | 0.1g | 0.1g | 11.5g | 0g | |
| Voi, 1 tl, 5 g | 22g | 157kcal | 0.2g | 0.2g | 17.2g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 1780g | 3308kcal | 149.6g | 168.2g | 223.4g | 16g | |
| Valittu annoskoko | 890g | 1654kcal | 74.8g | 84.1g | 111.7g | 8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 445g | 827kcal | 37.4g | 42.1g | 55.9g | 4g | |
| Arvot/100g | 100g | 186kcal | 8.4g | 9.5g | 12.6g | 0.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu