Kaali-porkkana-porolaatikko
Laita jäinen poronkäristys ja pilkottu sipuli pannulle ja paista ja anna hautua, mausta suolalla ja pippurilla.
Silppua (koneella) porkkana ja kaali ja keitä vedessä ja lihaliemessä pehmeäksi.
Yhdistä ja linssit ja laita vuoassa uuniin kunnes nätin näköistä.
Reseptistä tulee n. 14 annosta ja yksi annos painaa n. 557 grammaa
Lammiju
Silppua (koneella) porkkana ja kaali ja keitä vedessä ja lihaliemessä pehmeäksi.
Yhdistä ja linssit ja laita vuoassa uuniin kunnes nätin näköistä.
Reseptistä tulee n. 14 annosta ja yksi annos painaa n. 557 grammaa
Lammiju
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kaali, valkokaali | 2000g | 422kcal | 24g | 68g | 4g | 42g | |
| Lihaliemi laimennettu | 1000g | 189kcal | 0g | 30g | 6g | 0.2g | |
| Vesi | 1000g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Poronkäristys, vähärasvainen | 1000g | 1677kcal | 217.6g | 0.1g | 89.7g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 2000g | 540kcal | 26g | 96g | 4g | 34g | |
| Porkkana | 700g | 229kcal | 4.3g | 38.9g | 1.4g | 17.8g | |
| Linssi vihreä/ruskea, kuivattu | 100g | 319kcal | 24.4g | 45.7g | 1.9g | 8.9g | |
| Annoskoko tuplana | 15600g | 6750kcal | 592.6g | 557.4g | 214g | 205.8g | |
| Valittu annoskoko | 7800g | 3375kcal | 296.3g | 278.7g | 107g | 102.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 3900g | 1688kcal | 148.2g | 139.4g | 53.5g | 51.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 43kcal | 3.8g | 3.6g | 1.4g | 1.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu