Mureke, naudan paistijauhis
Lopullinen paino aika tarkalleen 700g, joten helppo laskea 150g mureketta = 150g lihaa.
Kerro punnittu määrä 1,43:lla, niin saat oikean määrän mureketta.
Onnistuisi varmasti ilman kananmunaa ja leseitäkin, mausteiksi reilusti suolaa, pippuria, paprikajauhetta, cayennepippuria, korianteria ja oreganoa.
Paustetaan 200c:ssa n. 1h45min.
Samassa vuoassa saa kätevästi laitettua uunivihannekset, esim.
porkkanaa, lanttua, kukkista...
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 198 grammaa
Idunn
Kerro punnittu määrä 1,43:lla, niin saat oikean määrän mureketta.
Onnistuisi varmasti ilman kananmunaa ja leseitäkin, mausteiksi reilusti suolaa, pippuria, paprikajauhetta, cayennepippuria, korianteria ja oreganoa.
Paustetaan 200c:ssa n. 1h45min.
Samassa vuoassa saa kätevästi laitettua uunivihannekset, esim.
porkkanaa, lanttua, kukkista...
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 198 grammaa
Idunn
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Jauheliha, naudan 10% paistijauheliha | 841g | 1396kcal | 159.8g | 0g | 84.1g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 168g | 45kcal | 2.2g | 8.1g | 0.3g | 2.9g | |
| Valkosipuli | 18g | 20kcal | 1.4g | 2.9g | 0.1g | 0.4g | |
| Jalapeño ((tuore)), annos 20g | 36g | 11kcal | 0.4g | 2.2g | 0.4g | 1.1g | |
| Ruislese (Elovena plus), annos 20g | 14g | 26kcal | 2.2g | 3g | 0.6g | 6.3g | |
| Kananmuna kuoreton | 111g | 158kcal | 13.8g | 0.3g | 11.3g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 2376g | 3310kcal | 359.6g | 33g | 193.6g | 21.4g | |
| Valittu annoskoko | 1188g | 1655kcal | 179.8g | 16.5g | 96.8g | 10.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 594g | 828kcal | 89.9g | 8.3g | 48.4g | 5.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 139kcal | 15.1g | 1.4g | 8.1g | 0.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu