Sepän Chiliconcarne
600 g
jauhelihaa
6
chiliä (esim.
cayenne long slim red)
2
isoa sipulia
4-6
valkosipulin kynttä
1
sitruuna
2 prk
tomaattimursketta (tai kuoritut italialaiset)
1 rkl
sokeria
1 prk
kidney papuja
timjamia, oreganoa, mustapippuria ja suolaa maun mukaan
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 340 grammaa
Sepponen
jauhelihaa
6
chiliä (esim.
cayenne long slim red)
2
isoa sipulia
4-6
valkosipulin kynttä
1
sitruuna
2 prk
tomaattimursketta (tai kuoritut italialaiset)
1 rkl
sokeria
1 prk
kidney papuja
timjamia, oreganoa, mustapippuria ja suolaa maun mukaan
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 340 grammaa
Sepponen
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Sokeri | 23g | 92kcal | 0g | 22.5g | 0g | 0g | |
| Paistijauheliha 10% | 1002g | 1703kcal | 200.3g | 0g | 100.1g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 358g | 97kcal | 4.7g | 17.2g | 0.7g | 6.1g | |
| Valkosipuli | 35g | 38kcal | 2.8g | 5.7g | 0.2g | 0.7g | |
| Chili, vihreä, tuore | 55g | 25kcal | 1.1g | 4.4g | 0.1g | 0.8g | |
| Tomattimurska (Pirkka), annos 500g | 1252g | 376kcal | 12.5g | 75.1g | 2.5g | 0g | |
| Red kidney beans (Del monte), annos 250g | 626g | 482kcal | 37.6g | 58.2g | 3.1g | 36.3g | |
| Sitruunamehu, laimentamaton | 25g | 5.3kcal | 0.1g | 0.4g | 0g | 0g | |
| Oliiviöljy (neitsyt) (Borges ) | 25g | 225kcal | 0g | 0g | 24.8g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 6800g | 6082kcal | 518.2g | 367g | 263g | 87.8g | |
| Valittu annoskoko | 3400g | 3041kcal | 259.1g | 183.5g | 131.5g | 43.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1700g | 1521kcal | 129.6g | 91.8g | 65.8g | 22g | |
| Arvot/100g | 100g | 89kcal | 7.6g | 5.4g | 3.9g | 1.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu