Nakkikeitto
Huomaa, tämä on suur-annos ja sisältää runsaasti nakkeja 
Keittoa kannattaa pakastaa annoskokoisissa rasioissa tulevien kiireisten päivien varalle.
*Keitä kuoritut ja lohkotut juurekset ja perunat maustepippurilla ja parilla laakerinlehdellä maustetussa vedessä lähes kypsiksi.
*Lisää paloitellut nakit ja fond du chef.
*Anna kiehua hiljalleen jonkin aikaa.
*Maista/mausta (ehkä ripaus chiliä) sekä lisää persiljaa.
Reseptistä tulee n. 11 annosta ja yksi annos painaa n. 298 grammaa
Piimar
Keittoa kannattaa pakastaa annoskokoisissa rasioissa tulevien kiireisten päivien varalle.
*Keitä kuoritut ja lohkotut juurekset ja perunat maustepippurilla ja parilla laakerinlehdellä maustetussa vedessä lähes kypsiksi.
*Lisää paloitellut nakit ja fond du chef.
*Anna kiehua hiljalleen jonkin aikaa.
*Maista/mausta (ehkä ripaus chiliä) sekä lisää persiljaa.
Reseptistä tulee n. 11 annosta ja yksi annos painaa n. 298 grammaa
Piimar
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Aito nakki kevyt (Hk), annos 500g | 700g | 1085kcal | 98g | 17.5g | 70g | 1.4g | |
| Peruna, vanha, kuorittu | 500g | 381kcal | 9.4g | 77.5g | 1g | 5g | |
| Porkkana, tuore | 360g | 101kcal | 2.2g | 20.2g | 0.7g | 9g | |
| Selleri, annos 50g | 50g | 7kcal | 0.5g | 1.5g | 0g | 0g | |
| Lanttu | 100g | 29kcal | 1g | 4.6g | 0.3g | 1.8g | |
| Palsternakka | 15g | 10kcal | 0.1g | 1.8g | 0.1g | 0.7g | |
| Purjosipuli | 10g | 2.3kcal | 0.2g | 0.2g | 0g | 0.2g | |
| Persilja | 20g | 5.5kcal | 0.3g | 0.2g | 0g | 1.6g | |
| Naudanlihafondi fond du chef (Knorr), annos 28g | 28g | 25kcal | 0.8g | 1g | 2g | 0.2g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 1500g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 6566g | 3290kcal | 225g | 249g | 148.2g | 39.8g | |
| Valittu annoskoko | 3283g | 1645kcal | 112.5g | 124.5g | 74.1g | 19.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1642g | 823kcal | 56.3g | 62.3g | 37.1g | 10g | |
| Arvot/100g | 100g | 50kcal | 3.4g | 3.8g | 2.3g | 0.6g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu