Kukkisgratiini, kevät-13
Kukkikset vuokaan.
Kuumenna kerma ja sulata sekaan juusto.
Mausta muskottipähkinällä, suolalla ja valkopippurilla.
Kippaa päälle.
Paista 200* vajaa tunti, kunnes kukkikset pehmeitä.
Gratiini onnistuu myös laiskemmalla tavalla: kukkiksen päälle suola ja mausteet, sitten juustoraaste ja lopuksi vain kippaat kerman päälle.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 202 grammaa
Maumau
Kuumenna kerma ja sulata sekaan juusto.
Mausta muskottipähkinällä, suolalla ja valkopippurilla.
Kippaa päälle.
Paista 200* vajaa tunti, kunnes kukkikset pehmeitä.
Gratiini onnistuu myös laiskemmalla tavalla: kukkiksen päälle suola ja mausteet, sitten juustoraaste ja lopuksi vain kippaat kerman päälle.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 202 grammaa
Maumau
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kukkakaali, pakaste (Rainbow), annos 200g | 450g | 77kcal | 8.5g | 9.5g | 0.9g | 0g | |
| Kuohukerma vähälaktoosinen (Rainbow), annos 200g | 200g | 680kcal | 4g | 6g | 70g | 0g | |
| Emmentaljuustoraaste (pss) (Rainbow), annos 175g | 159g | 620kcal | 46.1g | 3.2g | 46.1g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 1618g | 2753kcal | 117.2g | 37.4g | 234g | 0g | |
| Valittu annoskoko | 809g | 1377kcal | 58.6g | 18.7g | 117g | 0g | |
| Annoskoko puolitettuna | 405g | 688kcal | 29.3g | 9.4g | 58.5g | 0g | |
| Arvot/100g | 100g | 170kcal | 7.2g | 2.3g | 14.5g | 0g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu