Porkkanakeitto
Keitä porkkanat suolalla ja kanaliemikuutiolla maustetussa vedessä (1,5l), kuullota sipuli ja puolikas chilipippuri.
Lisää sipulit ja chili porkkanoiden joukkoon ja soseuta.
Mausta suolalla, korianterilla ja cayennepippurilla.
Lisää lopuksi kerma ja kiehauta.
Lisää persilja.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 2375 grammaa
Marpe
Lisää sipulit ja chili porkkanoiden joukkoon ja soseuta.
Mausta suolalla, korianterilla ja cayennepippurilla.
Lisää lopuksi kerma ja kiehauta.
Lisää persilja.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 2375 grammaa
Marpe
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 2000g | 560kcal | 12g | 119g | 4g | 50g | |
| Voi, 1 tl, 5 g | 20g | 146kcal | 0.2g | 0.2g | 16g | 0g | |
| Peruna, keskikokoinen 60g | 320g | 192kcal | 4.8g | 41.6g | 0.3g | 2.9g | |
| Sipuli (kuorittu) | 200g | 54kcal | 2.6g | 9.6g | 0.4g | 3.4g | |
| Ruokakerma, Valio Hyla 15% | 800g | 1280kcal | 21.6g | 21.6g | 120g | 0g | |
| Kanaliemikuutio, Knorr (10g) | 40g | 104kcal | 5.2g | 4.8g | 7.2g | 0.2g | |
| Vesi | 6000g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Rainbow oliiviöljy 1rkl=n.15g | 20g | 180kcal | 0g | 0g | 20g | 0g | |
| Persilja | 100g | 12kcal | 1.4g | 1.1g | 0.2g | 8g | |
| Annoskoko tuplana | 19000g | 5056kcal | 95.6g | 395.8g | 336.2g | 129g | |
| Valittu annoskoko | 9500g | 2528kcal | 47.8g | 197.9g | 168.1g | 64.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 4750g | 1264kcal | 23.9g | 99g | 84.1g | 32.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 27kcal | 0.5g | 2.1g | 1.8g | 0.7g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu