Bataattiporkkanaperunasoselaatikko
468g peruna
406g porkkana
450g bataattia
5 dl vettä
(talteen otettu keitinvesi)
2ml suolaa
1 ml valkopippuria
1 ml rouhittua mustaapippuria
3 kananmunaa
1 rkl korppujauhoja
30g Keiju alentajaa
Kuori, pilko ja keitä vihannekset kypsäksi ilman suolaa.
Survo kypsät vihannekset keskenään, lisää mausteet
kaada paistovuokaan, ripottele pinnalle korppujauhot ja margariininokareet ja paista uunissa n.175-200C 1,5 tuntia, kunnes pinta on kauniin ruskea
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 203 grammaa
Annfja
406g porkkana
450g bataattia
5 dl vettä
(talteen otettu keitinvesi)
2ml suolaa
1 ml valkopippuria
1 ml rouhittua mustaapippuria
3 kananmunaa
1 rkl korppujauhoja
30g Keiju alentajaa
Kuori, pilko ja keitä vihannekset kypsäksi ilman suolaa.
Survo kypsät vihannekset keskenään, lisää mausteet
kaada paistovuokaan, ripottele pinnalle korppujauhot ja margariininokareet ja paista uunissa n.175-200C 1,5 tuntia, kunnes pinta on kauniin ruskea
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 203 grammaa
Annfja
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Peruna keitetty | 281g | 191kcal | 4.2g | 41.3g | 0.6g | 2.2g | |
| Porkkana | 244g | 80kcal | 1.5g | 13.6g | 0.5g | 6.2g | |
| Bataatti, kuorittu, keitetty, suolaton | 270g | 219kcal | 4.2g | 45.5g | 0.1g | 8.1g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 300g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 0.6g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Valkopippuri | 0.6g | 1.7kcal | 0.1g | 0.3g | 0g | 0.2g | |
| Mustapippuri | 0.6g | 1.7kcal | 0.1g | 0.2g | 0g | 0.2g | |
| Korppujauho | 4.2g | 15kcal | 0.4g | 3.1g | 0g | 0.2g | |
| Kananmuna kuoreton | 99g | 141kcal | 12.4g | 0.3g | 10.2g | 0g | |
| Keiju alentaja 40 margariini (Keiju), annos 10g | 18g | 63kcal | 0g | 0g | 7g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 2436g | 1425kcal | 45.8g | 208.6g | 36.8g | 34.2g | |
| Valittu annoskoko | 1218g | 713kcal | 22.9g | 104.3g | 18.4g | 17.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 609g | 356kcal | 11.5g | 52.2g | 9.2g | 8.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 59kcal | 1.9g | 8.6g | 1.5g | 1.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu