Bataattiporkkanaperunasoselaatikko
468g peruna
406g porkkana
450g bataattia
5 dl vettä
(talteen otettu keitinvesi)
2ml suolaa
1 ml valkopippuria
1 ml rouhittua mustaapippuria
3 kananmunaa
1 rkl korppujauhoja
30g Keiju alentajaa
Kuori, pilko ja keitä vihannekset kypsäksi ilman suolaa.
Survo kypsät vihannekset keskenään, lisää mausteet
kaada paistovuokaan, ripottele pinnalle korppujauhot ja margariininokareet ja paista uunissa n.175-200C 1,5 tuntia, kunnes pinta on kauniin ruskea
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 203 grammaa
Annfja
406g porkkana
450g bataattia
5 dl vettä
(talteen otettu keitinvesi)
2ml suolaa
1 ml valkopippuria
1 ml rouhittua mustaapippuria
3 kananmunaa
1 rkl korppujauhoja
30g Keiju alentajaa
Kuori, pilko ja keitä vihannekset kypsäksi ilman suolaa.
Survo kypsät vihannekset keskenään, lisää mausteet
kaada paistovuokaan, ripottele pinnalle korppujauhot ja margariininokareet ja paista uunissa n.175-200C 1,5 tuntia, kunnes pinta on kauniin ruskea
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 203 grammaa
Annfja
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Peruna keitetty | 328g | 223kcal | 4.9g | 48.2g | 0.7g | 2.6g | |
| Porkkana | 284g | 93kcal | 1.8g | 15.8g | 0.6g | 7.3g | |
| Bataatti, kuorittu, keitetty, suolaton | 315g | 255kcal | 4.9g | 53g | 0.2g | 9.5g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 350g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 0.7g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Valkopippuri | 0.7g | 2kcal | 0.1g | 0.3g | 0g | 0.2g | |
| Mustapippuri | 0.7g | 2kcal | 0.1g | 0.3g | 0g | 0.2g | |
| Korppujauho | 4.9g | 18kcal | 0.5g | 3.7g | 0.1g | 0.3g | |
| Kananmuna kuoreton | 116g | 165kcal | 14.4g | 0.3g | 11.8g | 0g | |
| Keiju alentaja 40 margariini (Keiju), annos 10g | 21g | 74kcal | 0g | 0g | 8.2g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 2842g | 1663kcal | 53.4g | 243.2g | 43.2g | 40.2g | |
| Valittu annoskoko | 1421g | 832kcal | 26.7g | 121.6g | 21.6g | 20.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 711g | 416kcal | 13.4g | 60.8g | 10.8g | 10.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 59kcal | 1.9g | 8.6g | 1.5g | 1.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu