Bataattiporkkanaperunasoselaatikko
468g peruna
406g porkkana
450g bataattia
5 dl vettä
(talteen otettu keitinvesi)
2ml suolaa
1 ml valkopippuria
1 ml rouhittua mustaapippuria
3 kananmunaa
1 rkl korppujauhoja
30g Keiju alentajaa
Kuori, pilko ja keitä vihannekset kypsäksi ilman suolaa.
Survo kypsät vihannekset keskenään, lisää mausteet
kaada paistovuokaan, ripottele pinnalle korppujauhot ja margariininokareet ja paista uunissa n.175-200C 1,5 tuntia, kunnes pinta on kauniin ruskea
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 203 grammaa
Annfja
406g porkkana
450g bataattia
5 dl vettä
(talteen otettu keitinvesi)
2ml suolaa
1 ml valkopippuria
1 ml rouhittua mustaapippuria
3 kananmunaa
1 rkl korppujauhoja
30g Keiju alentajaa
Kuori, pilko ja keitä vihannekset kypsäksi ilman suolaa.
Survo kypsät vihannekset keskenään, lisää mausteet
kaada paistovuokaan, ripottele pinnalle korppujauhot ja margariininokareet ja paista uunissa n.175-200C 1,5 tuntia, kunnes pinta on kauniin ruskea
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 203 grammaa
Annfja
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Peruna keitetty | 375g | 255kcal | 5.6g | 55.1g | 0.7g | 3g | |
| Porkkana | 325g | 106kcal | 2g | 18.1g | 0.6g | 8.3g | |
| Bataatti, kuorittu, keitetty, suolaton | 360g | 292kcal | 5.7g | 60.6g | 0.2g | 10.8g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 400g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 0.8g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Valkopippuri | 0.8g | 2.3kcal | 0.1g | 0.3g | 0g | 0.2g | |
| Mustapippuri | 0.8g | 2.2kcal | 0.1g | 0.3g | 0g | 0.2g | |
| Korppujauho | 5.6g | 21kcal | 0.6g | 4.2g | 0.1g | 0.3g | |
| Kananmuna kuoreton | 132g | 188kcal | 16.5g | 0.4g | 13.5g | 0g | |
| Keiju alentaja 40 margariini (Keiju), annos 10g | 24g | 84kcal | 0g | 0g | 9.4g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 3248g | 1900kcal | 61.2g | 278g | 49g | 45.6g | |
| Valittu annoskoko | 1624g | 950kcal | 30.6g | 139g | 24.5g | 22.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 812g | 475kcal | 15.3g | 69.5g | 12.3g | 11.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 59kcal | 1.9g | 8.6g | 1.5g | 1.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu