Bataattiporkkanaperunasoselaatikko
468g peruna
406g porkkana
450g bataattia
5 dl vettä
(talteen otettu keitinvesi)
2ml suolaa
1 ml valkopippuria
1 ml rouhittua mustaapippuria
3 kananmunaa
1 rkl korppujauhoja
30g Keiju alentajaa
Kuori, pilko ja keitä vihannekset kypsäksi ilman suolaa.
Survo kypsät vihannekset keskenään, lisää mausteet
kaada paistovuokaan, ripottele pinnalle korppujauhot ja margariininokareet ja paista uunissa n.175-200C 1,5 tuntia, kunnes pinta on kauniin ruskea
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 203 grammaa
Annfja
406g porkkana
450g bataattia
5 dl vettä
(talteen otettu keitinvesi)
2ml suolaa
1 ml valkopippuria
1 ml rouhittua mustaapippuria
3 kananmunaa
1 rkl korppujauhoja
30g Keiju alentajaa
Kuori, pilko ja keitä vihannekset kypsäksi ilman suolaa.
Survo kypsät vihannekset keskenään, lisää mausteet
kaada paistovuokaan, ripottele pinnalle korppujauhot ja margariininokareet ja paista uunissa n.175-200C 1,5 tuntia, kunnes pinta on kauniin ruskea
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 203 grammaa
Annfja
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Peruna keitetty | 421g | 287kcal | 6.3g | 61.9g | 0.8g | 3.4g | |
| Porkkana | 366g | 120kcal | 2.3g | 20.3g | 0.7g | 9.3g | |
| Bataatti, kuorittu, keitetty, suolaton | 405g | 328kcal | 6.4g | 68.2g | 0.2g | 12.2g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 450g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 0.9g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Valkopippuri | 0.9g | 2.6kcal | 0.1g | 0.4g | 0g | 0.2g | |
| Mustapippuri | 0.9g | 2.5kcal | 0.1g | 0.3g | 0g | 0.2g | |
| Korppujauho | 6.3g | 23kcal | 0.7g | 4.7g | 0.1g | 0.3g | |
| Kananmuna kuoreton | 149g | 212kcal | 18.6g | 0.4g | 15.2g | 0g | |
| Keiju alentaja 40 margariini (Keiju), annos 10g | 27g | 95kcal | 0g | 0g | 10.5g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 3654g | 2138kcal | 69g | 312.4g | 55g | 51.2g | |
| Valittu annoskoko | 1827g | 1069kcal | 34.5g | 156.2g | 27.5g | 25.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 914g | 535kcal | 17.3g | 78.1g | 13.8g | 12.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 59kcal | 1.9g | 8.5g | 1.5g | 1.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu