Bataattiporkkanaperunasoselaatikko
468g peruna
406g porkkana
450g bataattia
5 dl vettä
(talteen otettu keitinvesi)
2ml suolaa
1 ml valkopippuria
1 ml rouhittua mustaapippuria
3 kananmunaa
1 rkl korppujauhoja
30g Keiju alentajaa
Kuori, pilko ja keitä vihannekset kypsäksi ilman suolaa.
Survo kypsät vihannekset keskenään, lisää mausteet
kaada paistovuokaan, ripottele pinnalle korppujauhot ja margariininokareet ja paista uunissa n.175-200C 1,5 tuntia, kunnes pinta on kauniin ruskea
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 203 grammaa
Annfja
406g porkkana
450g bataattia
5 dl vettä
(talteen otettu keitinvesi)
2ml suolaa
1 ml valkopippuria
1 ml rouhittua mustaapippuria
3 kananmunaa
1 rkl korppujauhoja
30g Keiju alentajaa
Kuori, pilko ja keitä vihannekset kypsäksi ilman suolaa.
Survo kypsät vihannekset keskenään, lisää mausteet
kaada paistovuokaan, ripottele pinnalle korppujauhot ja margariininokareet ja paista uunissa n.175-200C 1,5 tuntia, kunnes pinta on kauniin ruskea
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 203 grammaa
Annfja
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Peruna keitetty | 94g | 64kcal | 1.4g | 13.8g | 0.2g | 0.7g | |
| Porkkana | 81g | 27kcal | 0.5g | 4.5g | 0.2g | 2.1g | |
| Bataatti, kuorittu, keitetty, suolaton | 90g | 73kcal | 1.4g | 15.2g | 0g | 2.7g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 100g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 0.2g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Valkopippuri | 0.2g | 0.6kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0.1g | |
| Mustapippuri | 0.2g | 0.6kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0.1g | |
| Korppujauho | 1.4g | 5.1kcal | 0.1g | 1g | 0g | 0.1g | |
| Kananmuna kuoreton | 33g | 47kcal | 4.1g | 0.1g | 3.4g | 0g | |
| Keiju alentaja 40 margariini (Keiju), annos 10g | 6g | 21kcal | 0g | 0g | 2.3g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 812g | 475kcal | 15g | 69.6g | 12.2g | 11.6g | |
| Valittu annoskoko | 406g | 238kcal | 7.5g | 34.8g | 6.1g | 5.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 203g | 119kcal | 3.8g | 17.4g | 3.1g | 2.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 59kcal | 1.8g | 8.6g | 1.5g | 1.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu