Bataattiporkkanaperunasoselaatikko
468g peruna
406g porkkana
450g bataattia
5 dl vettä
(talteen otettu keitinvesi)
2ml suolaa
1 ml valkopippuria
1 ml rouhittua mustaapippuria
3 kananmunaa
1 rkl korppujauhoja
30g Keiju alentajaa
Kuori, pilko ja keitä vihannekset kypsäksi ilman suolaa.
Survo kypsät vihannekset keskenään, lisää mausteet
kaada paistovuokaan, ripottele pinnalle korppujauhot ja margariininokareet ja paista uunissa n.175-200C 1,5 tuntia, kunnes pinta on kauniin ruskea
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 203 grammaa
Annfja
406g porkkana
450g bataattia
5 dl vettä
(talteen otettu keitinvesi)
2ml suolaa
1 ml valkopippuria
1 ml rouhittua mustaapippuria
3 kananmunaa
1 rkl korppujauhoja
30g Keiju alentajaa
Kuori, pilko ja keitä vihannekset kypsäksi ilman suolaa.
Survo kypsät vihannekset keskenään, lisää mausteet
kaada paistovuokaan, ripottele pinnalle korppujauhot ja margariininokareet ja paista uunissa n.175-200C 1,5 tuntia, kunnes pinta on kauniin ruskea
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 203 grammaa
Annfja
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Peruna keitetty | 141g | 96kcal | 2.1g | 20.6g | 0.3g | 1.1g | |
| Porkkana | 122g | 40kcal | 0.8g | 6.8g | 0.2g | 3.1g | |
| Bataatti, kuorittu, keitetty, suolaton | 135g | 109kcal | 2.1g | 22.7g | 0.1g | 4.1g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 150g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 0.3g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Valkopippuri | 0.3g | 0.9kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0.1g | |
| Mustapippuri | 0.3g | 0.8kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0.1g | |
| Korppujauho | 2.1g | 7.7kcal | 0.2g | 1.6g | 0g | 0.1g | |
| Kananmuna kuoreton | 50g | 71kcal | 6.2g | 0.1g | 5.1g | 0g | |
| Keiju alentaja 40 margariini (Keiju), annos 10g | 9g | 32kcal | 0g | 0g | 3.5g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 1218g | 712kcal | 22.8g | 104g | 18.4g | 17.2g | |
| Valittu annoskoko | 609g | 356kcal | 11.4g | 52g | 9.2g | 8.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 305g | 178kcal | 5.7g | 26g | 4.6g | 4.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 59kcal | 1.9g | 8.5g | 1.5g | 1.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu