Bataattiporkkanaperunasoselaatikko
468g peruna
406g porkkana
450g bataattia
5 dl vettä
(talteen otettu keitinvesi)
2ml suolaa
1 ml valkopippuria
1 ml rouhittua mustaapippuria
3 kananmunaa
1 rkl korppujauhoja
30g Keiju alentajaa
Kuori, pilko ja keitä vihannekset kypsäksi ilman suolaa.
Survo kypsät vihannekset keskenään, lisää mausteet
kaada paistovuokaan, ripottele pinnalle korppujauhot ja margariininokareet ja paista uunissa n.175-200C 1,5 tuntia, kunnes pinta on kauniin ruskea
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 203 grammaa
Annfja
406g porkkana
450g bataattia
5 dl vettä
(talteen otettu keitinvesi)
2ml suolaa
1 ml valkopippuria
1 ml rouhittua mustaapippuria
3 kananmunaa
1 rkl korppujauhoja
30g Keiju alentajaa
Kuori, pilko ja keitä vihannekset kypsäksi ilman suolaa.
Survo kypsät vihannekset keskenään, lisää mausteet
kaada paistovuokaan, ripottele pinnalle korppujauhot ja margariininokareet ja paista uunissa n.175-200C 1,5 tuntia, kunnes pinta on kauniin ruskea
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 203 grammaa
Annfja
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Peruna keitetty | 187g | 127kcal | 2.8g | 27.5g | 0.4g | 1.5g | |
| Porkkana | 163g | 53kcal | 1g | 9g | 0.3g | 4.1g | |
| Bataatti, kuorittu, keitetty, suolaton | 180g | 146kcal | 2.8g | 30.3g | 0.1g | 5.4g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 200g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 0.4g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Valkopippuri | 0.4g | 1.1kcal | 0g | 0.2g | 0g | 0.1g | |
| Mustapippuri | 0.4g | 1.1kcal | 0g | 0.2g | 0g | 0.1g | |
| Korppujauho | 2.8g | 10kcal | 0.3g | 2.1g | 0g | 0.1g | |
| Kananmuna kuoreton | 66g | 94kcal | 8.3g | 0.2g | 6.8g | 0g | |
| Keiju alentaja 40 margariini (Keiju), annos 10g | 12g | 42kcal | 0g | 0g | 4.7g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 1624g | 950kcal | 30.4g | 139g | 24.6g | 22.6g | |
| Valittu annoskoko | 812g | 475kcal | 15.2g | 69.5g | 12.3g | 11.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 406g | 238kcal | 7.6g | 34.8g | 6.2g | 5.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 59kcal | 1.9g | 8.6g | 1.5g | 1.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu