Borssikeitto
Raasta juurekset raasteeksi.
Lisää raasteet ja vesi kattilaan.
Kuumena kiehumispisteeseen.
Lisää kasvisliemikuutiot ja tomaattipyree.
Lisää maustepippureita ja laakerinlehti (ja rosmariinia ja timjamia).
Anna hautua kannen alla kypsäksi.
Lisää lopuksi 1 rkl etikkaa.
Tarkista maku (lisää suolaa).
Keittoa tulee noin 9 litraa.
Sopii hyvin pakastettavaksi.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 8619 grammaa
Helluri
Lisää raasteet ja vesi kattilaan.
Kuumena kiehumispisteeseen.
Lisää kasvisliemikuutiot ja tomaattipyree.
Lisää maustepippureita ja laakerinlehti (ja rosmariinia ja timjamia).
Anna hautua kannen alla kypsäksi.
Lisää lopuksi 1 rkl etikkaa.
Tarkista maku (lisää suolaa).
Keittoa tulee noin 9 litraa.
Sopii hyvin pakastettavaksi.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 8619 grammaa
Helluri
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Etikkapunajuuri | 760g | 271kcal | 7.6g | 50.9g | 1.5g | 13.7g | |
| Sipuli | 450g | 136kcal | 5.6g | 21.6g | 0.9g | 7.7g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 350g | 98kcal | 2.1g | 20.8g | 0.7g | 8.8g | |
| Tomaattisose tomaattipyree | 140g | 107kcal | 6.3g | 18.1g | 0.3g | 1.4g | |
| Kasvisliemikuutio, luomu (Reformi), annos 12g | 96g | 206kcal | 13.2g | 20.6g | 8g | 0g | |
| Vesi | 5000g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Punakaali | 1600g | 415kcal | 25g | 56g | 3.2g | 30.4g | |
| Suolakurkku, makeuttamaton (Felix) | 200g | 30kcal | 1.2g | 6g | 0.4g | 1.4g | |
| Soijakastike | 18g | 11kcal | 0.9g | 1.7g | 0g | 0g | |
| Etikka laimennettu (Eldorado), annos 5g | 5g | 1.6kcal | 0g | 0.5g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 17238g | 2551kcal | 123.8g | 392.4g | 30g | 126.8g | |
| Valittu annoskoko | 8619g | 1276kcal | 61.9g | 196.2g | 15g | 63.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 4310g | 638kcal | 31g | 98.1g | 7.5g | 31.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 15kcal | 0.7g | 2.3g | 0.2g | 0.7g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu