Riikan kasvismättö

Paloittele kasvikset mieleisen kokoisiksi paloiksi.

Kuulota hetki sipulia ja jos haluat valkosipulista hieman miedompaa niin myös sitä.

Muuten lisää valkosipuli vasta loppuvaiheessa.

Lisää herkkusienet ja kesäkurpitsa sekä haluamasi mausteet (ainakin basilikaa ja mustapippuria!) ja sekoittele hetki.

Kun kasviksista irronnut liika neste on kiehahtanut pois, lisää loput ainekset.

Sokeri taittaa tomaattimurskan makoisammaksi, mutta voit jättää sen halutessasi pois.

Tarkista maku ja tarjoile raejuuston sekä tumman pastan kanssa.

Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 479 grammaa

Rn