Porkkanakeitto
Keitä kuoritut perunat ja porkkanat sekä valkosipuli suolatussa vedessä.
Kaada vesi talteen ja soseuta kasvikset.
Lisää maitoa ja vettä sopivasti.
Mausta pippurilla ja tarvittaessa suolalla.
Lisää varovasti rakuunaa ja muskottipähkinää makusi mukaan, ne ovat vahvoja mausteita!
Lisää pussillinen herneitä ja kiehauta.
Tarjoile raejuuston ja murennetun näkkileivän kanssa.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 514 grammaa
Uulpu
Kaada vesi talteen ja soseuta kasvikset.
Lisää maitoa ja vettä sopivasti.
Mausta pippurilla ja tarvittaessa suolalla.
Lisää varovasti rakuunaa ja muskottipähkinää makusi mukaan, ne ovat vahvoja mausteita!
Lisää pussillinen herneitä ja kiehauta.
Tarjoile raejuuston ja murennetun näkkileivän kanssa.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 514 grammaa
Uulpu
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Peruna, vanha, kuorittu | 300g | 228kcal | 5.6g | 46.5g | 0.6g | 3g | |
| Porkkana | 300g | 98kcal | 1.9g | 16.7g | 0.6g | 7.7g | |
| Vesi | 400g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 3g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Oliiviöljy | 12g | 106kcal | 0g | 0g | 12g | 0g | |
| Maito, rasvaton (Valio) 200ml yksi lasillinen | 200g | 66kcal | 6.6g | 9.8g | 0g | 0g | |
| Herneet, pakaste, 0,5 pss | 200g | 106kcal | 11.4g | 10.6g | 1g | 6.2g | |
| Arkirae (Valio), annos 100g | 100g | 70kcal | 12g | 3.5g | 1g | 0g | |
| Näkkileipä, Vaasan maukas | 23g | 71kcal | 2.3g | 14.3g | 0.5g | 4.1g | |
| Valkosipulinkynsi keskikokoinen 3,5 g | 3g | 3.1kcal | 0.2g | 0.5g | 0g | 0.1g | |
| Annoskoko tuplana | 3082g | 1498kcal | 80g | 203.8g | 31.4g | 42.2g | |
| Valittu annoskoko | 1541g | 749kcal | 40g | 101.9g | 15.7g | 21.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 771g | 375kcal | 20g | 51g | 7.9g | 10.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 49kcal | 2.6g | 6.6g | 1g | 1.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu